Desserts

Desserts in ihrer gesünderen Variante sind ein Genuss für jede Naschkatze. In dieser Kategorie findest du eine Vielzahl von Keksen, Kuchen, Brötchen, Torten, Cremes, Pudding, Gugelhupf, Crêpes, Pfannkuchen, Muffins und andere leckere Optionen zum Genießen. Unser Ziel ist es, Desserts zuzubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll und ausgewogen sind und alle essentiellen Makronährstoffe – Kohlenhydrate, Fette und Proteine – in einem optimalen Verhältnis enthalten. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für einen Snack nach dem Training. Um sicherzustellen, dass sich wirklich jeder daran erfreuen kann, haben wir eine Reihe von Desserts zusammengestellt, die ungebacken, glutenfrei, laktosefrei oder ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt sind, sodass auch Veganer sie genießen können. Um das Backen noch einfacher zu machen, schau dir unbedingt unsere Rezepte in Tassen an, die eine Küchenwaage überflüssig machen.

Wie bereitet man gesündere Desserts zu?

Gesunde Desserts sollen nicht nur den Gaumen erfreuen und den Heißhunger auf Süßes stillen, sondern im Idealfall auch wichtige Nährstoffe liefern und optimal sättigen. Wir geben dem Teig oft Vollkornmehl und Obst oder Gemüse hinzu, um den gesamten Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Darüber hinaus legen wir Wert auf Proteine, die dem Teig, den Cremes und den Beilagen dazu gegeben werden können. Hervorragende Proteinquellen sind Proteinpulver (die vegan sein können), Milchprodukte (Quark, Skyr, griechischer Joghurt) und pflanzliche Alternativen wie geschmacksneutraler Tofu. Unser Fokus liegt darauf, die Zubereitung aller Desserts einfach zu halten, um sicherzustellen, dass man nur minimale Zeit in der Küche verbringen muss und ein garantiert köstliches Ergebnis erhält.

Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Wähle einfach deine Lieblingsdessertsorte, wähle die richtige Geschmacksrichtung und schon kann das kulinarische Abenteuer beginnen.