Superfoods
Superfoods sind Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel mit einem außergewöhnlichen Gehalt an für den menschlichen Körper wichtigen Nährstoffen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, eine antioxidative Wirkung haben und das Immunsystem unterstützen. Sie sind seit Tausenden von Jahren für ihre Wirksamkeit, ihren Nährwert, ihren Heilcharakter und ihre Heilfähigkeiten bekannt. Superfoods liefern Nährstoffe in natürlicher und unverarbeiteter Form, die unserem Körper am nächsten und natürlichsten ist. Sie sind ein Reservoir von Proteinen, Vitaminen, Mineralien, essentiellen Polysacchariden, Antioxidantien, Enzymen und essentiellen Fettsäuren. Sie sind eine großartige Nährstoffquelle für die Gesundheit und ein starkes Immunsystem, aber auch eine wichtige Hilfe bei der Entgiftung und Aufrechterhaltung des Körpergleichgewichts.
Was enthalten alle Superfoods?
- Vitamine
- Mineralien
- Proteine - auch essentiell
- Enzyme (einzelne oder zusammengesetzte Proteine, die die Geschwindigkeit und Art der chemischen Reaktionen bestimmen und die meisten biochemischen Prozesse des Körpers steuern)
- Coenzyme (niedermolekulare Substanzen, die bei Reaktionen eine Regeneration verursachen)
- Antioxidantien
- Ballaststoff
Superfoods umfassen:
-
grüne Lebensmittel wie junge Gerste, junger Weizen, Chlorella, Spirulina
-
Superfrüchte in frischem oder getrocknetem Zustand wie Schisandra, Lucuma, Acai, Kokosöl, Goji (Wolfsbeere), Maulbeere, Rohhanfprotein, Himbeeren, Heidelbeeren, Cranberries, Brombeeren, Rosinen und dergleichen.
-
Supersamen wie Hanfsamen, Chiasamen, Sesamsamen, Sonnenblumensamen, Quinoa
-
Supernüsse wie Cashewnüsse, Pinienkerne, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Paranüsse und Macadamianüsse
-
Öle wie Kokosöl, Avocado, Sesam, Kürbis, Leinsamen, Hanf
-
mushrooms wie Cordyceps, Austernpilz, Reishi, Shiitake
-
natürliche Süßstoffe wie Stevia, Rohrmelasse, Agave, Ahornsirup, Kokosnusszucker, Honig (Bienenprodukte)
-
andere Supernahrungsmittel wie Obst- und Gemüsesäfte, Matchatee, Kakaobutter, Johannisbrot, Guarana, Maca, Rohstoffe - Kichererbsen, Linsen und dergleichen.
