Buchweizen ist ein leicht verdauliches Getreide mit reichen Nährwerten. Es ist wichtig für seinen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es hat eine breite Palette von Anwendungen, und Sie können es in Form von Buchweizenbrei, Flocken oder Mehl genießen, das bei Ihrem gesunden Backen nicht fehlen sollten.