Datteln

Datteln sind die köstlichen Früchte der Dattelpalme, die häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Getränke verwendet werden. Sie haben einen ausgeprägten süßen Geschmack, was sie bei Naschkatzen sehr beliebt macht. Sie können jedoch nicht nur in ihrer ganzen Fruchtform verwendet werden, sondern auch in Form von Dattelpaste oder Dattelsirup, wodurch sie eine tolle Alternative zum herkömmlichen Zucker darstellen.

Was kann man mit Datteln zubereiten?

Zu den beliebtesten Sorten zählen die Deglet Nour und Medjool Datteln. Dank ihres süßen Geschmacks können sie für die Zubereitung von Frühstücken, Snacks und Desserts verwendet werden. Sie sind auch vielseitig genug, um in glutenfreien, laktosefreien und veganen Treats und veganen Leckereien verwendet zu werden, insbesondere beim Weihnachtsbacken. Die Konsistenz der Datteln hilft dabei, verschiedene kugelförmige Leckereien und andere Leckereien zu binden und zusammenzuhalten, was sie zu einer perfekten Ergänzung für festliche Plätzchenteller macht.

Datteln eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung verschiedener roher Desserts und verleihen ungebackenen Kuchenböden eine hervorragende Struktur. Du kannst sie auch zur Herstellung selbstgemachter Raw-Energieriegel verwenden. Mische einfach gemischte Datteln oder Dattelpaste mit Zutaten wie Hafer, Nüssen, Samen, Kakao, Proteinpulver (du kannst auch ein veganes Pulver verwenden) und anderen gesunden Zutaten zu einer kompakten Mischung. Anschließend forme es in die gewünschte Form (gegebenenfalls mit einer Form) und schon sind deine protein- und energiereichen Rohkostriegel fertig.

Süße Leckereien aus Datteln sind klein und können überall hin mitgenommen werden. Sie dienen daher als idealer Snack für einen Energieschub oder als Dessert zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Fitness-Rezept: Wespennester mit Vanillefüllung

Manche nennen sie Wespennester, für andere sind es ganz klar Bienenkörbchen. Auch wenn die Namen für diese Köstlichkeit variieren, haben wir doch alle das Gleiche vor Augen: die leckere Kombination aus Teig ohne Backen und cremiger Füllung, abgerundet durch einen Keks am Boden. An Weihnachten darf dieser Klassiker einfach nicht fehlen Für den Teig benötigen…

Mehr lesen >

Fitness-Rezept: Protein-Schokopralinen

Probierst du gerne neue Rezepte aus? Dann musst du unbedingt unser Rezept für Schokopralinen ausprobieren, das deine Familie, Gäste und Freunde begeistern wird. Dank der Kombination aus Erdnussbutter, Haselnüssen, Schokolade und Kakao wirst du einen köstlichen Snack zubereiten, der auf der Zunge zergeht. Lass uns kochen!

Mehr lesen >

Fitness-Rezept: Rohe Dattelriegel mit Früchten

Hier ist eine weitere Bombe aus der Serie der rohen Desserts. Diesmal haben wir für dich ein Rezept für ungebackene Dattelriegel mit Früchten vorbereitet. Ein Snack, der den weichen und natürlich süßen Geschmack von Datteln, frischen Früchten, Erdnussbutter und Schokolade vereint. Einfach das Beste!

Mehr lesen >