Blumenkohl

Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse, mit dem du eine große Auswahl an köstlichen Gerichten zubereiten kannst. Neben seinem hervorragenden Geschmack bietet es auch eine tolle Textur, die in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Mit Blumenkohl lassen sich leckere Hauptgerichte, Suppen, Snacks, Salate, Low-Carb-Gerichte, und sogar gluten-  und laktosefreie Leckereien zubereiten. Darüber hinaus kann er in vegetarischen und veganen Gerichten verwendet werden.

Was kann man mit Blumenkohl zubereiten?

Es gibt viele Möglichkeiten, Blumenkohl zuzubereiten. Es liegt also ganz bei dir, ob du ihn kochen, braten, anbraten, backen oder dämpfen möchtest. Wenn du eine tolle Beilage oder einen Abendsnack zubereiten möchtest, kannst du den Blumenkohl waschen, in Scheiben schneiden und in süßer Chilisauce backen. Als Beilage ist Blumenkohlreis vor allem zur Kalorienreduzierung als kalorienarme Alternative zum herkömmlichen kohlenhydratreichen Reis beliebt. Blumenkohlpüree kann als Ersatz für Kartoffelpüree verwendet werden.

Eine weitere tolle Option sind die ballaststoffreichen Blumenkohlpfannkuchen, die als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder seinen pflanzlichen Alternativen dienen können. Zu guter Letzt: Wenn du ein Fan von Pizza bist, musst du unbedingt Pizza mit Blumenkohlteig probieren. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Pizza enthält sie weniger Kohlenhydrate und ist reich an Proteinen, sodass sie perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet ist.

Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen Zutat bist, mit der du unzählige leckere Rezepte kreieren kannst, sollte Blumenkohl auf jeden Fall eines deiner Grundnahrungsmittel sein.