Kichererbsen sind Hülsenfrüchte, auch bekannt als Römische Kicher. Für viele Fans eines gesunden Lebensstils stellen Kichererbsen eine interessante Zutat dar, da sie reich an Proteinen sind. Veganer, Vegetarier und alle Menschen, die versuchen auf Fleisch zu verzichten, bauen oftmals Kichererbsen in ihre Ernährung ein. Manche hält jedoch die Tatsache davon ab, dass man sie idealerweise zuerst einweichen sollte und erst dann kochen. Das lässt sich jedoch leicht umgehen. Kichererbsen kannst du in einer Dose oder Glas mit Salzlake erhalten, oder als ready to eat Variante, wobei sie zum direkten Verzehr zubereitet sind.
Ein weiterer Vorteil von Kichererbsen ist ihr universeller Gebrauch. Sie haben nämlich einen festen Platz in sowohl süßen als auch salzigen Speisen. Man kann sie in einen Teig oder Füllung verwenden, aus denen köstliche Desserts mit einem ausgewogenen Inhaltsstoffprofil entstehen. Wie wäre es zum Beispiel mit Kichererbsen-Blondies? Wir haben natürlich auch was für alle, die es gern ein wenig salziger haben. Hummus zählt zu den Klassikern. Er lässt sich jedoch auf zahlreiche Art zubereiten. Die Basis bildet die Tahini-Paste und Kichererbsen, Der Rest liegt an dir, für welche Gewürze oder Kräuter du dich entscheidest. Genauso gut lassen sich aus Kichererbsen Hauptgerichte zubereiten – wie Gulasch oder Paprikahuhn, Aufstriche, Salate sowie Suppen. Und wenn du dir einen Fernsehabend nicht ohne etwas Knuspriges vorstellen kannst, dann sind gebackene Kichererbsen in einem würzigen Mantel genau das Richtige für dich.
Kichererbsen sind einfach eine einzigartige und leckere Zutat, die in einer gesunden Ernährung nicht fehlen sollten.
Du fragst dich, wie du ein ausgewogenes Mittagessen ohne Fleisch zubereiten kannst? Heute haben wir uns für eine Kombination aus Nudeln, Kichererbsen und Parmesankäse entschieden. Dazu noch etwas Blattgemüse, nach Geschmack würzen und fertig ist ein köstliches Mittagessen.
Bereite einen köstlichen Burger mit knusprig gebackenen Kichererbsen-Patties zu, der deine Gourmet-Seele erfreuen wird. Das perfekte gesunde Rezept für alle, die sich vegan ernähren!
Kichererbsen-Paprikasch gehört zu den leckeren und nahrhaften Mittagsgerichten für Vegetarier und Veganer. Die cremige Soße mit Kokosnussmilch passt gut zu Reis und Nudeln. Guten Appetit!
Ein Aufstrich, der in wenigen Minuten zubereitet ist, eignet sich hervorragend als Zwischenmahlzeit, zum Frühstück oder als schnelle Leckerei für Besucher. Er schmeckt hervorragend zu knusprigem Brot und Gemüse.
Heute werden wir alle Patty-Liebhaber begeistern. Diese Kichererbsen-Patties können als Beilage zu Fleisch oder pflanzlichen Alternativen zubereitet oder einfach mit einem Dip serviert werden. Ideal zum Mittag- oder Abendessen.
Liebhaber gesunder Ernährung, Feinschmecker und alle, die gutes Essen schätzen, aufgepasst! Das traditionelle Hummus-Rezept mit Kichererbsen und Roter Bete ist ein gutes Beispiel für einen einfachen, köstlichen und nahrhaften Snack.
Ein Eintopf muss nicht immer mit Fleisch zubereitet werden. Wie wäre es mit einer Alternative aus Kichererbsen? Vegetarier und Veganer können ihn genauso genießen. Und auch für Fleischliebhaber ist er eine gute Abwechslung.
Wie kann man leckere Hähnchenschenkel zubereiten? Einfach mit Gemüse und Kichererbsen braten! Diese Delikatesse steckt voller Proteine und eignet sich hervorragend als Mahlzeit nach dem Training.
Probiere diesen unkonventionellen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Salat aus schwarzem Reis, Kichererbsen, Mango und Feta-Käse. Diese Delikatesse bietet eine perfekte Harmonie der Aromen dank der superfeinen Zutaten!
Nasch gesund mit einem einfachen Rezept für drei verschiedene selbstgemachte Hummus Sorten. Genieße sie mit frischem Gemüse, knusprigem Gebäck, oder deinem Lieblingsknäckebrot.
