Gehören Sie zu den Menschen, die den Geruch und Geschmack von frischem Gebäck nicht aufgeben können? Nicht verzweifeln! Bereiten Sie mit uns ein knuspriges Brot voller Ballaststoffe und Protein zu! Beschwöre ein leckeres und duftendes Frühstück!
Zutaten für 1 Brot:
- 150 g flüssiges Eiweiß
- 130 g glattes Vollkorn-Dinkelmehl
- 125 ml Wasser
- 30 g of geschmackloses True Whey Protein
- 10 g of lösliche Ballaststoffe Psyllium
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Samen (optional)
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Zubereitung:
Eiweiß, Dinkelmehl, Wasser, Protein, Psyllium, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und alles gut mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Je nach Geschmack können Sie auch Flachs, Kürbis- oder Sesame- Samen hinzufügen und mit einer Kugel in den Teig mischen. Gießen Sie den so zubereiteten dicken Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brotform. Das Brot ca. 33 Minuten bei 170 ° C backen, bis die Kruste eine goldene Farbe annimmt. Entfernen Sie nach dem Backen das Brot und lassen Sie es in der Form abkühlen. Dann können Sie das knusprige Brot genießen!
Wir glauben, dass Sie den einzigartigen Geschmack des fein stinkenden und knusprigen Fitnessbrotes nicht verpassen werden. Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, unterstützen Sie es durch Teilen.
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