Wenn du einfache Desserts magst, die gut schmecken, einen günstigen Nährwert und ein betörendes Aroma haben, dann bist du bei uns genau richtig. Schon beim ersten Biss in diesen Kuchen spürst du seine saftige Konsistenz und weißt sofort, dass es sich nicht um einen trockenen Kuchen handelt. Er eignet sich hervorragend als Dessert, gesunder Snack oder zum Frühstück.
Zutaten:
- 130 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g fettarme Milch
- 100 g fettarmer Hüttenkäse
- 40 g mizellares Protein in Vanille
- 40 g Butter in Zimmertemperatur
- 10 g Agavendicksaft (kann durch Kokosnusssirup ersetzt werden)
- 3 Eier
- 3 Bananen
- Zimt nach Geschmack
- Eine Prise Salz
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
Zubereitung:
Nimm zunächst die Bananen, schäle sie und zerdrücke sie in einer Schüssel mit einer Gabel.
Gib dann den Hüttenkäse, Milch, Butter und Eier hinzu. In einer anderen Schüssel mischst du Mehl, Protein, Agavensirup (oder Kokosnusssirup) und eine Prise Salz und Zimt nach Geschmack. Vermische alles gründlich. Vermenge schließlich die beiden Mischungen, Mehl und Banane, zu einem glatten Teig. Besprühe ein Backblech mit Rapsöl oder lege es mit Backpapier aus. Verteile den Teig gleichmäßig, schiebe ihn in den auf 190° C vorgeheizten Backofen und backe ihn 45-55 Minuten. Nach dem Backen sollte der Teig noch weich sein.
Nährwerte | 1 Portion (insgesamt 12 Stück) |
|---|---|
| Energiewert | 133 kcal |
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Fette | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Du kannst den Kuchen nach Belieben dekorieren. Eine gute Wahl sind Hüttenkäse, griechischer Joghurt, ZERO Saucen, Erdnussbutter, gefriergetrocknete Bananen oder andere Trockenfrüchte.
Teile deine Kreationen gerne mit uns in den sozialen Medien, indem du #gymbeamde taggst.
Einen Kommentar abgeben