Fitness-Rezept: Lachs-Burger

Wenn Rindfleisch-Burger nicht zu deinen Lieblingsgerichten gehören, dann ist diese Lachs-Variante genau das Richtige für dich. Dieser köstliche Fischburger mit Zwiebeln ist so einfach zuzubereiten, wie es nur geht. Dann musst du nur noch entscheiden, wie du ihn servieren willst. Du kannst ihn in ein klassisches Brötchen packen oder ihn einfach mit einem leichten Salat belegen und schon hast du eine tolle kohlenhydratarme Mahlzeit.

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Zubereitung:

Lass die Salzlake vom Dosenlachs abtropfen und zerpflücke den Lachs mit einer Gabel in kleinere Stücke. Gib dann den Senf, das Ei, den schwarzen Pfeffer nach Geschmack, das Salz, den fein gehackten Dill, die Frühlingszwiebel und den Zitronensaft nach Geschmack hinzu. Mische alles gründlich und rühre zum Schluss das Paniermehl unter.

Forme die Mischung mit angefeuchteten Händen zu Patties und brate sie in einer Pfanne mit dem Öl oder auf einem Kontaktgrill. Wenn sie fertig sind, kannst du sie servieren.

Schneide die Brötchen in Scheiben, bestreiche beide Hälften mit ZERO SAUCE Barbecue, lege ein Salatblatt darauf, bereite das Lachsfleisch zu, lege frische oder eingelegte Zwiebelringe darauf und decke die Oberseite des Brötchens ab. Dann kannst du servieren.

Nährwertangaben	1 Burger ohne Beilagen (insgesamt 3 Stück)
Energiewert	325 kcal
Protein	24 g
Kohlenhydrate	14 g
Fette	19 g
Ballaststoffe	1 g

Hast du genug von den immer gleichen Rindfleisch-Burgern? Probiere diesen Lachs-Burger aus, und wir garantieren dir, dass du ihn lieben wirst!

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