Wer kann schon weichen Donuts mit einer süßen Füllung, Schokoladenglasur und bunten Streuseln widerstehen. Unsere Aufgabe war klar – Donuts zuzubereiten, die fluffig, lecker und gleichzeitig so makrofreundlich wie möglich sind… und es hat geklappt! Auch wenn du einen gesunden und aktiven Lebensstil führst, musst du keineswegs auf deine Lieblingsspeisen verzichten. Probiere einfach unsere gebackenen Schoko-Donuts mit gefriergetrockneten Himbeeren!
Zutaten:
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Zucchini
- 70-80 ml Milch
- 30 g Kokosblütenzucker
- 30 g Apfelpüree
- 15 g Schokolade Just Whey Protein
- 1 Ei
- 10 g Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Instantkaffee
Glasur:
- 30 g Schokolade
- eine Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
Zubereitung:
Die Zucchini fein reiben und mit dem Apfelpüree und dem Ei vermischen. Mehl, Backpulver, Protein, Zucker, Kaffee und gesiebten Kakao hinzufügen. Zum Schluss die Milch hinzufügen. Der Teig sollte recht dickflüssig sein. Wenn er zu dick ist, einfach mehr Milch hinzufügen. Den Teig dann in eine Silikonform füllen und bei 180 °C etwa 30 Minuten lang backen. Die Donuts können mit einem Holzstäbchen geprüft werden. Wenn das Stäbchen trocken ist, sind die Donuts fertig. Nach dem Backen abkühlen lassen und dann die Oberseiten der Donuts in geschmolzene Schokolade tauchen und mit zerkleinerten gefriergetrockneten Himbeeren bestreuen. Köstlich! Guten Appetit!
| Nährwertangaben | pro 1 Donut (insgesamt 6 Donuts) |
|---|---|
| Kalorien | 139 |
| Protein | 4 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Fett | 3 g |
Wir glauben, dass wir dir mit diesem Rezept für gebackene Schokoladen-Donuts den Tag verschönert haben. Denke daran, dass deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt sind, also scheue dich nicht, mit Glasur oder Streuseln zu experimentieren. Dann kannst du deine Donuts genießen, und sie werden immer anders schmecken! Erfreue deine Freunde und teile dieses Rezept mit ihnen.
Einen Kommentar abgeben