Wir hätten nie gesagt, dass Quinoa-Pizza so gut schmecken kann! Wir sind so glücklich, wenn wir herausfinden, dass Lieblingsrezepte auch in gesünderer Fit-Version zubereitet werden können, aber trotzdem nicht ihren Geschmack verlieren, den wir alle so sehr lieben! Also zögere nicht lange und überzeuge dich selbst!
Zutaten
- 150 g rohe Quinoa
- 1 EL getrocknete Kräuter (Basilikum, Oregano,…)
Für den Belag
- kalorienfreier Ketchup
- Mozzarella
- frisches Basilikum
- Pizzagewürze
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Zubereitung
Quinoa zunächst über Nacht in kaltem Wasser einweichen, am nächsten Tag unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und im Küchenhäcksler zerkleinern. Die gemischte Quinoa mit den Kräutern mischen und in einer dünnen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kreisförmig verteilen.
Nun wird zunächst der Pizzateig vorbereitet und 7 Minuten bei 180°C gebacken. Dann den Teig herausnehmen, mit Ketchup bestreichen, mit Pizzagewürz bestreuen, mit unseren Lieblingszutaten belegen und weitere 10-15 Minuten backen. Die Pizza ist fertig, heiß servieren!
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 1 PIZZA |
|---|---|
| Kalorien | 774 |
| Eiweiß | 35 g |
| Kohlenhydrate | 105 g |
| Fett | 24 g |
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