Gemüse

Gemüse sollte definitiv in keinem gesunden Ernährungsplan fehlen. Man geht sogar davon aus, dass wir täglich ungefähr 400 g Gemüse essen sollten. Das liegt vor allem daran, weil es zahlreiche Vitamine, Mineralien und weitere Wirkstoffe enthält. Es wäre natürlich langweilig, immer wieder die gleichen Gemüsesorten zu essen, wenn es so viele gibt. Ein schneller Klassiker sind verschiedene einfache Salate. Man braucht nur das Gemüse zu schneiden, ein geeignetes Dressing zuzubereiten und schon erhält man eine tolle Quelle an Proteinen und Kohlenhydraten.

Wenn du mehr Zeit hast, kannst du etwas experimentieren und einen ganzen Hauptgang auf Gemüsebasis vorbereiten. Wie wäre es mit überbackenen Gemüsenudeln, oder Puffern aus Blumenkohl, Brokkoli oder Zucchini? Genauso gut schmecken auch zahlreiche Gemüsepommes oder pürierte Gemüsesuppen und Saucen. Und scheu dich nicht davor, Gemüse in Desserts und andere süße Rezepte dazuzugeben. Rote Bete oder Zucchini eignen sich perfekt in Brownies, aus Karotten lassen sich wiederum leckere Kuchen backen. Wenn du ausreichend kreativ bist und bewährte Rezepte wählst, dann wird es für dich ein Leichtes sein, dieses tägliche Ziel zu erreichen.

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Fitness-Rezept: Hähnchenbrust mit Honig-Senf-Sauce

Die Kombination von Senf und Honig ist ein altbewährter Klassiker, der nie alt wird. Deshalb haben wir diese Kombination in ein Gericht mit Fleisch eingebaut. Die Zubereitung ist so einfach wie möglich, so dass sie für jeden machbar ist. Das Gericht schmeckt hervorragend mit Reis und Brokkoli, aber du kannst auch Nudeln oder gebackene Kartoffeln…

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Fitness-Rezept: Gebratener Kimchi-Reis

Wenn du fleischlose Gerichte magst, musst du unbedingt diesen gebratenen Reis mit Kimchi probieren. Dank Ei und Tofu brauchst du dir keine Sorgen um einen Mangel an Proteinen zu machen. Dieses köstliche Gericht eignet sich auch perfekt als Lunchbox-Mahlzeit.

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Fitness Rezept: Gemüse mit Fetakäse überbacken

Wir haben einen großartigen Tipp für ein schnelles, leckeres und vor allen Dingen gesundes Abendessen für dich! Gebackenes Gemüse voller Vitamine mit leckerem Fetakäse, der den Geschmack noch besser hervorstechen lässt. Ob als Snack oder Beilage, es liegt nur an dir und deinem Geschmack. Los geht´s!

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Fitness-Rezept: Asiatische Nudeln mit Garnelen

Diese Delikatesse ist ein Muss für jeden Liebhaber der asiatischen Küche. Die Kombination aus Garnele, Nudeln und geschmackvollem Dressing ist einfach großartig. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen nach dem Training oder ein Lunchpaket. Für die Basis brauchst du: Für die Sauce brauchst du: Zur Vervollständigung brauchst du: Zubereitung: Bereite zunächst die Sauce zu….

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