Fitness-Rezept: Muffins mit Protein-Nussbutter Nuts & Whey
Muffins mit Proteinbutter Nuts & Whey, einer Prise Zimt, gefrorenen Früchten und Mandeln werden zu einem deiner Lieblings-Fitnessrezepte. Willst du es ausprobieren?
Eier
Eier gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln. Zum einen sind sie eine Quelle hochwertiger Proteine und enthalten alle essenziellen Aminosäuren, was Athleten und aktive Menschen sicher zu schätzen wissen. Zudem findest du unter der Schale die Vitamine A, B12 und D sowie Selen, Jod und Zink. Außerdem enthalten sie Cholin, das als Nootropikum gilt, sowie Lutein und Zeaxanthin, die für die Sehkraft wichtige Antioxidantien sind. Eier zeichnen sich aber nicht nur durch ihre Zusammensetzung, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche aus.
Wie bereitet man Eier zu?
Es gibt unzählige Rezepte mit Eiern. Fast jeder kennt hart- oder weichgekochte Eier, Rühreier, Omelettes sowie pochierte oder gebratene Eier, die perfekt zum Frühstück passen. Du kannst auch eine leckere Eiersuppe, Eieraufstrich, Salat, Eierbrot oder den Brunchliebling, die Eggs Benedict, zubereiten. Eier sind auch die perfekte Ergänzung für Gemüse- und Nudelsalate oder belegte Brote. Sie sind essenziell für Gerichte wie Gemüse-Ei-Eintopf, gebackene Nudeln oder gebackenes Gemüse.
Vor allem in Süßspeisen dienen Eier als Bindemittel. Deshalb sind sie ein Grundbestandteil von Crêpe-, Waffel– oder Pfannkuchenteig. Geschlagenes Eiweiß wird als Backtriebmittel in verschiedenen Teigen verwendet. Eigelb hingegen wird für die Zubereitung von süßen und herzhaften Cremes und Soßen verwendet. Eier eignen sich für die Zubereitung von Hauptgerichten, Desserts, Snacks und Partytellern.
Fitness-Rezept: Süße Riegel mit Quarkcreme
In einigen Teilen Europas sind süße Riegel einfach ein Dessertklassiker. Heute haben wir beschlossen, sie etwas abzumildern und den fluffigen Teig mit Quarkcreme zu ergänzen. Das macht sie zu einem ausgezeichneten, ausgewogenen Snack.
Fitness-Rezept: Gemüse-Ei-Eintopf
Hast du Lust auf eine gemüsereiche Mahlzeit, um deine Ernährung zu entlasten? Dann ist dieses Gericht die perfekte Wahl. Wenn du im Winter keine Lust auf kalte Salate hast, wirst du von diesem Rezept begeistert sein.
Fitness-Rezept: Quarkkuchen mit Piña Colada
Dieser Kuchen wird dir schmecken, wenn du den beliebten Cocktail aus Ananas und Kokosnuss magst. Außerdem enthält er viel Protein, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl nach dem Training macht.
Fitness-Rezept: Mini-Cakes mit Quarkcreme
Mini-Cakes sind köstlich und sie sehen auch noch fantastisch aus. Die Kombination aus fluffigem Biskuit und zarter Quarkcreme zergeht förmlich auf der Zunge.
Fitness-Rezept: Kefir-Gugelhupf mit Schalenfrüchten und Schokolade
Schalenfrüchte passen hervorragend zu Schokolade. Und wenn du diese Kombination in einen Gugelhupf einarbeitest, ist das Ergebnis ein perfekter und feuchter Genuss. Er eignet sich als Dessert, Snack oder als Teil des Frühstücks.
Fitness-Rezept: Kürbis-Gnocchi mit Tofu und Spinat
Kürbis verwandelt gewöhnliche Gnocchi in eine leckere Mahlzeit, die nicht nur gut aussieht, sondern auch noch gut schmeckt. Wir haben ihn mit Spinat und Tofu kombiniert und so eine ausgewogene Mahlzeit voller Protein und komplexer Kohlenhydrate erhalten. Es macht satt und versorgt den Körper mit den nötigen Mikronährstoffen.
Fitness-Rezept: Zucchini-Quiche mit Käse
Wenn du herzhaften Kuchen magst, musst du diesen Zucchinikuchen probieren. Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern hat auch einen hohen Nährwert. Er ist perfekt als Snack, Frühstück oder Abendessen.
Fitness-Rezept: Gebackene Kartoffelpfannkuchen
Kartoffelpfannkuchen eignen sich hervorragend als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit. Heute haben wir uns für eine ausgewogene Variante entschieden. Anstatt sie zu frittieren, haben wir sie im Ofen gebacken, und sie sind hervorragend geworden!
Fitness-Rezept: Schokoladen-Lavakuchen mit Obstdekoration
Willst du ein köstliches Schokoladendessert mit glatter Oberfläche und cremiger, flüssiger Schokolade im Inneren probieren? Auch wenn es auf den ersten Blick kompliziert erscheint, kannst du uns glauben, dass sogar absolute Anfänger es zubereiten können. Dieses perfekte Dessert, das der Traum eines jeden Schokoholics ist, ist innerhalb einer halben Stunde fertig.