Fitness-Rezept: Kokos-Cheesecake mit hohem Proteingehalt

Passen Sie auf ihre Form und schützen Sie Ihre Kalorienaufnahme, aber Cheesecake ist Ihre Schwäche? Wir haben ein Fitness-Rezept für einen proteinreichen Kuchen. Cheesecake ist einfach zuzubereiten und gleichzeitig eine großartige Proteinquelle. In jedem Stück finden Sie sogar bis zu 21 g Protein. Das Dessert kann mit heißen Früchten wie Himbeeren serviert werden.

Für den Teig brauchen wir:

• 250 g Haferflocken
• 47 g Apfelmus
• 15 – 30 ml Wasser
• 14 g  geschmolzenes Kokosöl
• Löffel – Flavor Drops – Vanille

Für die Füllung brauchen wir:

• 500 g Magerquark
• 200 g cremiger Magerkäse
• 60 g Just Whey protein-Protein mit Weiße-Schokolade- und Kokosgeschmack
• 2 Eier
• 3 PL Mandelbutter mit Kokos und weißer Schokolade
• 1-2 Löffel – Vanille oder Kokos-Flavor Drops

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Zubereitung:

Die Zutaten mischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Dann in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von ca. 25 cm mit Hilfe von einem Löffel oder der Hand auf den Boden und die Rände der Form schichten.

Dann bereiten wir die Füllung vor. Alle Füllung-Zutaten mischen, bis eine feine Creme ohne Klumpen entsteht. Geben Sie 30 – 50 g Kokosraspeln in die Füllung, um den Geschmack noch intensiver zu machen. Bei Bedarf kann auch ein Tauchmixer verwendet werden. Gießen Sie die vorbereitete Creme in auf den Teig und backen Sie alles zusammen bei 170 ° C für 35-40 Minuten, bis es golden ist. Nehmen Sie den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. Mit Himbeeren dekorieren und vor dem Servieren servieren. Guten Appetit!

Hat Ihnen Protein-Cheesecake gefallen? Können Sie nicht warten bis Sie ihn zu Hause backen? Teilen Sie uns mit, wie Ihnen das Rezept gefallen hat, und senden Sie uns möglicherweise ein Foto Ihres Kuchens. Unterstützen Sie das Rezept mit Teilen!