Schnell, gesund, schmackhaft und mit viel Schokoladengeschmack? Ja, das ist unser neuestes Rezept für einen Brownie mit roten Bohnen! Wenn du es einmal probiert hast, wirst du es garantiert regelmäßig backen. Außerdem schmeckst du die Bohnen gar nicht! Also, los geht’s!
Zutaten:
- 400 g gekochte rote Bohnen aus der Dose
- 100 g Instant-Hafer-Porridge mit Schokoladengeschmack
- 100 ml Wasser
- 70 g Agavensirup
- 40 g True Whey Protein mit Vanille- oder Schokoladengeschmack
- 40 g Kakao
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Schokoladen- oder Vanille-Aromatropfen
- Kokosnussöl in Spray
- Kokosnuss zum Bestreuen (nach Belieben)
- Proteinela obendrauf (nach Belieben)
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Zubereitung:
Zunächst werden die Bohnen vom Aufguss befreit und unter fließendem Wasser abgespült. Dann gibt man die Bohnen zusammen mit Porridge, Wasser, Agavensirup, Protein, Kakao, Eiern, Aromatropfen in den Mixer und verrührt alles zu einem glatten Teig. In der Zwischenzeit die Backform vorbereiten (wir haben die Bischofsbrotform verwendet) und mit Kokosnussöl einsprühen. Dann den vorbereiteten dicken Teig in die Form geben und 30 Minuten bei 175 ℃ backen. Nach dem Backen den Brownie abkühlen lassen, stürzen und mit Proteinela bestreichen, mit Kokosnuss und Mandeln bestreuen und mit Früchten dekorieren. Guten Appetit!
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 1 PORTION (10 PORTIONEN INSGESAMT) |
|---|---|
| Kalorien | 152 |
| Protein | 11 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Fett | 3 g |
Wir sind uns sicher, dass du dich in dieses tolle Rezept für einen Schokoladen-Brownie genauso verlieben wirst wie wir. Und wenn dir das Rezept gefällt, hilf uns, indem du es teilst.
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