Fans der asiatischen Küche, aufgepasst! Wir haben ein Rezept, in das ihr euch sofort verlieben werdet. Dieses Bánh Mì Baguette mit Hähnchen steckt voller frischer Aromen, Proteine und knackigem Gemüse. Dank Hähnchen aus der Dose ist die Zubereitung super schnell, sodass du im Handumdrehen ein tolles Mittag- oder Abendessen genießen kannst. Diese perfekte Kombination macht dich garantiert satt.
Wir brauchen:
- 200 g Baguette (ein großes Stück)
- 50 g Light Mayonnaise
- 95 g RTE Hühnchenbrust
- 1 kleine Karotte
- ½ Gurke
- 1 TL süße Chilli-Soße
- 1 EL Rohrzucker
- 2 TL Kokos-Aminosoße
- 3 TL Reisessig
- ¼ TL Salz
- eine große Handvoll Koriander, Dill oder anderer Lieblingskräuter
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Zubereitung:
Schneide die Karotte und Gurke in feine Streifen und würze das Gemüse mit Essig, Salz und Rohrzucker. Lass es etwa eine Stunde ziehen.
Lass das Hähnchenbrustfilet aus der Dose abtropfen, zerrupfe es mit einer Gabel und würze es mit Kokos-Amino- und Sweet-Chili-Sauce. Schneide das Baguette der Länge nach auf (aber nicht ganz durch) und bestreiche beide Innenseiten mit Mayonnaise, fülle es mit dem eingelegten Gemüse, dem Hähnchen und den Kräutern. Schneide das gefüllte Baguette quer in zwei gleiche Hälften, damit es sich leichter essen lässt, und serviere es.
| Energiewert | 435 kcal |
| Eiweiß | 23 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Fette | 11 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
Lass dir dieses frische und sättigende Bánh Mì Baguette schmecken. Egal, ob du es nach dem Training oder einfach zum Mittagessen isst, wir glauben, du wirst dich darin verlieben.
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