Fitness-Rezept: Asiatische Nudeln mit Garnelen

Diese Delikatesse ist ein Muss für jeden Liebhaber der asiatischen Küche. Die Kombination aus Garnele, Nudeln und geschmackvollem Dressing ist einfach großartig. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen nach dem Training oder ein Lunchpaket.

Folgende Produkte könnten dich interessieren:

Zubereitung:

Bereite zunächst die Sauce zu. Mische die Mandelbutter mit Kokosnusszucker oder Ahornsirup, Sojasauce, Limettensaft und Wasser, bis sie glatt ist. Koche dann die Instantnudeln nach Anleitung und stelle sie beiseite. In einer Wokpfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, die Garnelen von beiden Seiten anbraten und beiseite stellen. Das restliche Öl in den Wok geben, die fein gehackten Chilischoten, die Korianderstängel, die in Achtel geschnittene Zwiebel, die in dünne Streifen geschnittene Karotte und den grob gehackten weißen Teil einer Frühlingszwiebel hinzufügen.

Das Gemüse ein paar Minuten braten, die Nudeln dazugeben und alles in einem Teil des Woks sammeln. In den leeren Teil des Woks ein Ei aufschlagen, ein Rührei zubereiten und dieses mit den Nudeln und dem Gemüse mischen, sobald es fertig ist. Zum Schluss die vorbereitete Soße, die gebratenen Garnelen, den grob gehackten Koriander und den grünen Teil der Frühlingszwiebel hinzugeben und alles miteinander vermengen. Auf einem Teller servieren, mit Sesam bestreuen und genießen.

Nährwertangaben	1 Portion (3 Portionen insgesamt)
Energiewert	591 kcal
Eiweiß	27 g
Kohlenhydrate	72 g
Fette	21 g
Ballaststoffe	3 g

Wenn du gerne asiatische Köstlichkeiten genießt, dann musst du dieses schnelle Rezept unbedingt zu Hause ausprobieren. Es eignet sich auch hervorragend als Lunchpaket oder als Abendessen nach dem Training.

Teile deine Kreationen gerne mit uns in den sozialen Medien, indem du #gymbeamde taggst.