Planst du ein Mittagessen für Freunde, Familie oder einfach für dich selbst? Mit diesem schnellen Rezept für gebackene Hähnchenbrüste in Joghurtmarinade geht garantiert nichts daneben! Sie schmecken erstaunlich saftig und haben einen hohen Proteingehalt. Worauf warten wir noch? Los geht’s!
Zutaten:
- 350 g Hähnchenbrust
- 150 g weißer Joghurt mit 3% Fett
- 40 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- eine Handvoll Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
- ¾ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Olivenölspray
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Zubereitung:
Gewaschene und getrocknete Hähnchenbrüste werden in kleinere Scheiben geschnitten. In einer Schüssel mit Joghurt, zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und fein gehackter Petersilie vermischen.
Das Fleisch mindestens 2 Stunden, am besten aber die ganze Nacht marinieren lassen. Nach dem Marinieren die Brüste mit der Marinade in eine mit Olivenöl eingefettete Auflaufform legen. Parmesan darüber streuen und bei 180°C etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen sofort servieren, z. B. mit Bratkartoffeln, gebackenen Karotten und frischem Gemüse. Guten Appetit!
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 1 PORTION OHNE BEILAGE (INSGESAMT 3 PORTIONEN) |
|---|---|
| Kalorien | 218 |
| Protein | 43 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Fett | 7 g |
Videorezept für gebackene Hähnchenbrüste in Joghurtmarinade:
Wir sind sicher, dass auch du dieses Rezept für gebackene Hähnchenbrüste in Joghurtmarinade probieren wirst. Wenn dir das Rezept gefällt, kannst du es gerne mit deinen Freunden teilen.
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