Reis ist vielleicht die beliebteste Beilage in der Fitnesswelt. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für leicht verdauliche Kohlenhydrate und daher ideal für Mahlzeiten vor und nach dem Training. Es gibt viele Arten, wie Basmati-, Jasmin-, Sushi-Reis oder sogar speziellen Risotto-Reis. Auf diese Weise kannst du die Art auswählen, die am besten zu dem Gericht passt, das du zubereiten möchtest.
Reis kommt in der Küche vieler Nationen als Hauptgericht vor. Wer es lieber klassisch mag, kann es zu jedem beliebigen Fleisch oder seinen pflanzlichen Alternativen servieren, die man einfach in der Pfanne anbraten kann. Wenn du jedoch gerne mit Aromen spielen möchtest, kannst du die asiatische Küche erkunden und Gerichte wie Poke, Hähnchen mit Kurkuma und Kokosmilch, Curry, Butterhähnchen oder andere Rezepte aus der indischen Küche zubereiten. Auch in der mexikanischen Küche kommt Reis zum Einsatz, beispielsweise bei der Zubereitung von Chilli con Carne.
Reis ist nicht nur eine häufige Beilage zu Fleisch oder seinen pflanzlichen Alternativen: Es können auch köstliche süße Leckereien daraus zubereitet werden. Wie wäre es, wenn du Reissoufflé mit Quark und Früchten probierst oder dem cremigen Reisporridge eine Chance gibst? Er ist sehr sättigend, belastet den Magen aber nicht zu sehr, sodass du während des Trainings aktiv bleiben kannst. Eine fantastische Kombination ist auch mit Kokosmilch oder Sahne, was einen Milchreis oder ein köstliches Dessert ergibt.
Für diejenigen, die ihre Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, um Gewicht zu verlieren, ist Blumenkohlreis definitiv eine beliebte Alternative. Eine weitere tolle Option ist der kalorienarme ZERO-Reis, mit dem du Milchreis oder ein Hauptgericht deutlich kalorienärmer zubereiten kannst.
Probiere ein wunderbares Rezept für Curry mit Tofu und Kichererbsen, das außergewöhnlichen Geschmack mit ausgewogenen Nährwerten verbindet. Entdecke neue Kombinationen und verwöhne dich mit dieser veganen Köstlichkeit zum Mittag- oder Abendessen.
Die Kombination von Senf und Honig ist ein altbewährter Klassiker, der nie alt wird. Deshalb haben wir diese Kombination in ein Gericht mit Fleisch eingebaut. Die Zubereitung ist so einfach wie möglich, so dass sie für jeden machbar ist. Das Gericht schmeckt hervorragend mit Reis und Brokkoli, aber du kannst auch Nudeln oder gebackene Kartoffeln…
Wenn du fleischlose Gerichte magst, musst du unbedingt diesen gebratenen Reis mit Kimchi probieren. Dank Ei und Tofu brauchst du dir keine Sorgen um einen Mangel an Proteinen zu machen. Dieses köstliche Gericht eignet sich auch perfekt als Lunchbox-Mahlzeit.
Hähnchenfleisch hat mehrere Vorteile – es lässt sich vielseitig und schnell zubereiten, enthält wenig Kalorien und dafür viel Proteine. Probiere die köstliche Hähnchenbrust „Caprese“ mit Tomate und Mozzarella. Kommen wir nun zur Zubereitung!
Das heutige Rezept ist perfekt für alle, die kräftige Aromen und Rezepte lieben, die die ganze Küche duften lassen. Die Kombination aus Hähnchen, Reis und der perfekt abgerundeten Soße ist einfach ein Gewinner.
Unser heutiges fleischloses Mittagessen steckt voller Proteine. Als Hauptzutat haben wir pflanzlichen Seitan verwendet, der hervorragend mit Brokkoli und unserer asiatischen Sauce harmoniert. Anschließend bleibt es dir überlassen, ob du diesen leckeren Mix mit Reis oder einer anderen Beilage genießen möchtest.
Fitness-Rezept für cremiges Risotto mit Hähnchen und Kürbis enthält bis zu 45 g Eiweiß pro Portion und eignet sich daher als gesundes Mittag- oder Abendessen.
Dieser Milchreis mit Himbeeren ist reich an Protein. Du wirst seine cremige Konsistenz und die Kombination aus süßem Vanille-Porridge und leicht sauren Himbeeren lieben.
Wow, wer liebt diesen japanischen Klassiker nicht. Und mit diesem Rezept kann ihn jeder zu Hause machen. Willst du die Maki mit Lachs probieren oder doch lieber mit Thunfisch?
Wenn du kein Fan von trockenen Reiskörnern bist, sondern ein cremiges Risotto bevorzugst, dann wirst du dieses Pilz-Hähnchen-Risotto lieben. Die Konsistenz und der Geschmack sind erstklassig.
