Feta ist ein wichtiger Grundbestandteil der griechischen und mediterranen Küche. Er wird aus Schafsmilch oder einer Kombination aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und hat eine Textur, die an harten Hüttenkäse erinnert. Feta zeichnet sich durch seinen einzigartigen, herzhaften Geschmack aus und steigert das Gourmet-Erlebnis jedes Gerichts.
Feta ist ein unverzichtbarer Bestandteil eines griechischen Salats. Um ihn zu Hause zuzubereiten, benötigst du Gemüse, Oliven, Olivenöl, Rotweinessig und Gewürze. Du kannst die Zutaten jedoch nach deinem Geschmack anpassen. Feta schmeckt auch in anderen Salaten hervorragend, wie zum Beispiel im Nudelsalat. Darüber hinaus ergänzt er Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel den Linsensalat mit Avocado, Karotte und Feta. Überraschenderweise passt er auch gut zu süßen Aromen und verführt deinen Gaumen in einem Salat mit Mango und Kichererbsen.
Feta schmilzt sehr leicht und eignet sich daher sowohl zum Backen als auch zum Gratinieren. Daher glänzt er vor allem in Gerichten wie Kartoffeln oder gratinierten Nudeln. Er passt auch hervorragend zu gebratenem Gemüse. Du kannst mit ihm auch ganz einfach köstliche Pastasaucen zubereiten, beispielsweise eine Feta-Tomaten-Sauce. Dieser Käse verleiht cremigen Suppen Geschmack oder kann zu verschiedenen herzhaften Kuchen wie Quiche oder den allseits beliebten Muffins hinzugefügt werden. Zu guter Letzt kann man ihn, ähnlich wie Edamer, frittieren und damit frittierten Feta-Käse zubereiten.
Lust auf ein leichtes, aber ausgewogenes Essen? Probiere das Rezept für schwarzen Linsensalat mit gerösteten Karotten, Avocado und Fetakäse. Er sättigt schnell, verwöhnt die Geschmacksnerven und versorgt den Körper mit den nötigen Proteinen.
Wir haben einen großartigen Tipp für ein schnelles, leckeres und vor allen Dingen gesundes Abendessen für dich! Gebackenes Gemüse voller Vitamine mit leckerem Fetakäse, der den Geschmack noch besser hervorstechen lässt. Ob als Snack oder Beilage, es liegt nur an dir und deinem Geschmack. Los geht´s!
