Dieser Pudding schmeckt buchstäblich wie Weihnachten. Wir haben etwas Karamell-Proteinpulver hinzugefügt, um daraus ein ausgewogenes Frühstück vor dem Training oder einem anstrengenden Tag zu machen. Und wenn du duftende Gewürze liebst, haben wir ein doppeltes Vergnügen für dich. Wir haben es mit einer Zimt-Apfel-Mischung und Cashewbutter mit dem Geschmack von Zimtschnecken abgerundet. Wir glauben, dass du neben dem klassischen Porridge plötzlich einen neuen Favoriten haben wirst.
Zutaten für den Pudding:
- 600 ml fettarme Milch
- 50 g Weizengrieß
- 30 g Karamell-Proteinpulver
- eine Prise Salz
Zutaten für die Dekoration:
- 10 g Cashewbutter – Zimtschnecken
- 10 g Ahornsirup
- 10 g Butter
- 1 Apfel (oder 2 kleinere)
- Sternanis
- Zimtpulver
- Zimtstangen
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Zubereitung:
Mische in einem Topf die Milch, den Weizengrieß, das Salz und das Karamell-Proteinpulver.
Stelle ihn auf den Herd und lasse ihn langsam köcheln, bis der Pudding eindickt. Wenn er zu dick ist, gib etwas Milch hinzu. Schalte den Herd aus, decke den Topf mit einem Deckel ab, um ihn warm zu halten, und kümmere dich um die anderen Zutaten.
Schäle und schneide den Apfel in kleine Stücke. Erhitze normale Butter in einer Pfanne und brate die Äpfel mit Zimt, Sternanis und Ahornsirup an.
Gib den fertigen Pudding auf einen Teller, dekoriere ihn mit der Apfelmischung und füge zum Schluss Cashewbutter mit dem Geschmack von Zimtschnecken hinzu, um dem Pudding eine echte weihnachtliche Note zu verleihen.
| Nährwertangaben | 1 ganze Portion |
|---|---|
| Energiewert | 744 kcal |
| Eiweiß | 50 g |
| Kohlenhydrate | 97 g |
| Fette | 16 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
Zimt, Äpfel und Schalenfrüchte gehören zu Weihnachten einfach dazu. Komm schon morgens in Festtagsstimmung und genieße diese Köstlichkeit.
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