Wenn du es satt hast, immer wieder verschiedene Haferflockensorten zu essen, ist es Zeit für eine Veränderung. Lege dieses Mal die Haferflocken beiseite und nimm stattdessen Bulgur, um sie zu ersetzen. Wenn du dich entscheidest, dieses süße Frühstücksgericht auszuprobieren, wirst du garantiert einen köstlich cremigen Porridge genießen. Und wenn man ihn wie wir mit etwas Banane, Honig und Haselnüssen garniert, ist er absolut perfekt.
Zutaten:
- 500 ml fettarme Milch
- 150 g Bulgur
- 30 g Vanilla True Whey Protein
- 10 g Chiasamen
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Banane
Zutaten für die Garnierung:
- 10 g Haselnüsse
- 1 Banane
- 1 EL Honig
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Zubereitung:
Zunächst alle trockenen Zutaten in eine Pfanne geben: ungekochten Bulgur, Proteinpulver, Chiasamen und Kakaopulver. Anschließend die Banane in Scheiben schneiden und zur Trockenmischung geben.
Milch der Mischung dazugeben, die Banane zerdrücken und etwa 15 Minuten lang auf dem Herd kochen. Rühre die Mischung gelegentlich um, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleibt und alles gut vermischt wird.
Nach 15 Minuten den Herd ausschalten und unter dem Deckel stehen lassen. Wenn der Porridge zu dick erscheint, kann man ihn mit etwas Milch oder Wasser verdünnen. Teile den gesamten Porridge auf zwei Schüsseln auf.
Zum Schluss mit Bananenscheiben, Honig und Haselnüssen dekorieren und servieren.
| Nährwerte | 1 Portion (2 Portionen insgesamt) |
|---|---|
| Energiewerte | 625 kcal |
| Eiweiß | 33 g |
| Kohlenhydrate | 95 g |
| Fett | 9 g |
| Faser | 16 g |
Wenn du dir deinen Morgen ohne denen geliebten Brei nicht vorstellen kannst, dann wirst du diese Bulgur-Variante bestimmt lieben. Es wird dich sofort mit seinem dezent nussigen Geschmack und Aroma überzeugen.
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