Hähnchenfleisch hat mehrere Vorteile – es lässt sich vielseitig und schnell zubereiten, enthält wenig Kalorien und dafür viel Protein. Deshalb haben wir uns entschlossen, ein weiteres tolles Rezept für dich vorzubereiten, bei dem diese Zutat eine große Rolle spielt. Probiere das köstliche „Caprese“-Hähnchen mit Tomate und Mozzarella. Los geht’s mit der Zubereitung!
Zutaten:
- 2 Hühnerbrüste (ca. 450 g)
- 2 größere Tomaten (ca. 150 g)
- 1 Packung Mozzarella (120 g)
- eine Handvoll frisches Basilikum
- Balsamico-Essig
- Olivenöl-Kochspray
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
Die Hähnchenbrüste der Länge nach halbieren und auf beiden Seiten salzen und würzen. Dann das Backblech mit Ölspray einsprühen und das Hähnchen darauf legen. Frische Basilikumblätter, Tomatenscheiben und Mozzarella auf jedes Steak legen. Das Fleisch in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen schieben und etwa 20-25 Minuten goldbraun braten. Das Fleisch sofort nach dem Braten servieren, leicht mit Balsamico-Essig beträufelt, mit Gemüsesalat, Kartoffeln, Reis oder einer anderen beliebten Beilage. Guten Appetit!
| NÄHRWERTANGABEN | FÜR 1 PORTION (4 PORTIONEN INSGESAMT) |
|---|---|
| Kalorien | 192 |
| Eiweiß | 40 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Fette | 6 g |
Wir glauben, dass du diese Proteinbombe in Form von gebratenen Caprese-Hähnchenbrüsten genauso genießen wirst wie wir, und wenn dir das Rezept gefallen hat, freuen wir uns, wenn du es mit #gymbeamde teilst.
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