Sind Bio- und Öko-Lebensmittel wirklich besser als normale Lebensmittel?

Die Produktion von Bio- und Öko-Lebensmitteln hat in letzter Zeit einen großen Boom erlebt. Im Streben nach einem gesunden Lebensstil und einer gut produzierten Ernährung sind Produkte ohne verschiedene chemische Eingriffe, Hormone oder GVOs besonders gefragt. Um sagen zu können, dass Gemüse oder Obst Bio oder ökologisch ist, müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein. Aber ist der Verzehr von Bio-Lebensmitteln wirklich gesünder und bringt er nicht auch gewisse Risiken und Nachteile mit sich?

Bio-Lebensmittel – was bedeutet das eigentlich?

Der Begriff „organic“ ist in den USA populärer und der Begriff „BIO“ wird den Europäern wahrscheinlich vertrauter sein. Das Label „Bio“ oder „organic“ ist vielen Menschen wichtig, aber kennst du den wirklichen Unterschied im Anbau und in der Zucht von herkömmlichen Lebensmitteln und Bio-Produkten?

Öko-Lebensmittel in den USA

Das Label „organic“ ist reguliert, und die Bedingungen für diesen Begriff müssen erfüllt sein. In den USA bedeutet das, dass die Pflanzen ohne GVO, synthetische Pestizide oder Dünger auf Erdöl- oder Klärschlammbasis angebaut werden. Bei Tieren, die für die Fleischproduktion gehalten werden, muss die ökologische Erzeugung ökologische Futtermittel enthalten und den Tieren Auslauf gewähren. Außerdem dürfen ihnen keine Wachstumshormone, Antibiotika und tierische Nebenprodukte verabreicht werden. [1]

Landwirte können ihre Produkte nicht willkürlich als „organic“ kennzeichnen, nur weil sie sich liebevoll um ihre Pflanzen und Tiere kümmern. Wenn in den USA ein Lebensmittel oder ein Getränk als „organic“ gekennzeichnet ist, bedeutet das, dass das Produkt gemäß den Bio-Standards des National Organic Program (NOP), einem Programm des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), angebaut, produziert, kontrolliert und zertifiziert wurde. Die Produkte müssen die Standards dieses Programms erfüllen. Dazu gehören Pestizide, Düngemittel, Gentechnik und Strahlung, Antibiotika und Wachstumshormone sowie nachhaltige Praktiken. In den Vereinigten Staaten gibt es drei Stufen von ökologischen Produkten [2]:

1. 100 % Organic: 100 % der Inhaltsstoffe sind ökologisch, die Verarbeitung ist 100 % ökologisch.
2. Organic: 95 % oder mehr der Zutaten sind ökologisch, einige USDA-zugelassene chemische Zusatzstoffe können bei der Verarbeitung verwendet werden.
3. Hergestellt aus ökologischen Zutaten: Bestimmte Zutaten sind ökologisch. Diese Angabe auf dem Etikett ist keine USDA-Standardangabe und darf nicht außerhalb der Zutatenliste auf dem Etikett verwendet werden. Sie kann jedoch gemacht werden, wenn eine vom USDA zugelassene Zertifizierungsstelle die Behauptung überprüft hat, dass einige Zutaten ökologisch sind.

Das USDA vergibt den ökologischen „Stempel“ nicht einfach so. Es reicht nicht aus, dass keine synthetischen Dünger für das Gemüse verwendet werden oder dass die Kühe „an der Luft“ gehalten werden. Die Vorschriften beziehen sich auch auf die Schädlings- und Unkrautbekämpfung oder die Bodenqualität. Was den Boden angeht, so kann man ihn nicht von einem Tag auf den anderen als „jungfräulich“ betrachten und für den ökologischen Anbau für geeignet erklären. Einen Stempel erhält man nur, wenn die verbotenen Stoffe 3 Jahre vor der Ernte nicht auf dem Boden verwendet wurden. Bei Öko-Fleisch müssen die Lebensbedingungen der Tiere an ihr natürliches Verhalten angepasst sein. Öko-Rindfleisch stammt von Kühen, die die Möglichkeit hatten, auf Weiden zu grasen und die mit Öko-Futter ohne Hormone und Antibiotika gefüttert wurden. [3]

Bio-Lebensmittel in der EU

Wie in den USA gibt es auch in der Europäischen Union Vorschriften und Kennzeichnungen für ökologische Lebensmittel. Nach der offiziellen EU-Definition bedeutet ökologische Erzeugung ein nachhaltiges landwirtschaftliches System, das die Umwelt und den Tierschutz respektiert, aber auch alle anderen Stufen der Lebensmittelversorgungskette umfasst. [4]

Ökologische Lebensmittelstandards beziehen sich nicht nur auf Gemüse, Obst oder Tiere und ihre Produkte. Besondere Regeln gelten auch für Hefe, Aquakultur und Wein. Du hast keine Ahnung, was Aquakultur ist? Sie ist dasselbe wie Landwirtschaft, bezieht sich aber auf Wasserkörper. Tatsächlich deckt die Verordnung auch die Ernte von Wildpflanzen ab, vorausgesetzt, die natürlichen Bedingungen werden respektiert. Nur Wildtiere und Fischerei fallen nicht unter die ökologische Produktion. Das bedeutet, dass du Bio-Wein, Bio-Karpfen oder Bio-Hefe haben kannst, aber Hirsche aus dem Wald zählen nicht. [5]

Es gibt viele Regeln und Bedingungen, die die EU für ökologische Lebensmittel vorschreibt. Zum Beispiel [4] [5]:

• Verbot von gentechnisch veränderten Organismen (GMOs)
• Verbot von mineralischen Stickstoffdüngern
• Tierhaltung an der frischen Luft
• Strenge Grenzen für den Einsatz von Antibiotika bei Tieren
• Beschränkung von Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden
• Verhinderung übermäßiger Tiervermehrung
• Einsatz von Bio-Futter

Ein einheitliches Logo gilt auch für alle verpackten Bio-Lebensmittel, die auf dem Gebiet der EU-Länder hergestellt wurden und die entsprechenden Standards erfüllen. Du hast es vielleicht schon bemerkt: Es zeigt ein Blatt mit Sternen auf grünem Hintergrund. Diese Kennzeichnung ist seit dem 01.07.2012 für alle Bio-Lebensmittel in der EU verpflichtend. Das Logo wurde am 1. Juli 2010 eingeführt, aber die Umstellung auf eine neue Art der Kennzeichnung nimmt einige Zeit in Anspruch und kann nicht von einem auf den anderen Tag erfolgen. Um zu vermeiden, dass bereits hergestellte Verpackungen ohne Kennzeichnung verschwendet werden, wurde eine Frist von zwei Jahren festgelegt, um sich an die Umstellung anzupassen. [6]

Nur interessehalber, damit du nicht denkst, dass es eine plötzliche Idee der EU war. Die Idee für ein gemeinsames, verbindliches Logo wurde bereits 2007 von den Mitgliedsstaaten gefördert. Der Entwurf des Logos war Gegenstand eines Wettbewerbs im Jahr 2009, an dem 3400 Studierende der Fachrichtungen Kunst und Design teilnahmen. [6]

Ist „Bio“ und „ökologisch“ dasselbe?

Vielleicht ist dir aufgefallen, dass in der EU ökologische Lebensmittel oft als „Bio“ statt als „ökologisch“ bezeichnet werden. Es ist keine schlechte Sache, zu erklären, ob es sich um die exakt gleiche oder anders bewertete Qualität von Lebensmitteln handelt. Die ökologische Produktion in der EU oder in den USA ist bereits bekannt. Vereinfacht kann man sagen, dass es sich um eine natur-, tier- und menschenfreundliche Produktion handelt. Begriffe wie „Bio“, „organic“ oder „öko“ sind Bezeichnungen für ökologische Produkte. Die Wahrheit ist, dass die Bezeichnung je nach Land, in dem du lebst, unterschiedlich ist. Englischsprachige Länder verwenden den Begriff „organic“, während in Ländern mit germanischen oder lateinischen Sprachzweigen die Variante „Bio / biologisch“ vorherrscht. Die USA haben ihre Zertifikate und auch in der EU müssen die Produkte der EU-Verordnung über den ökologischen Landbau entsprechen. Zum Beispiel haben solche Bio-Weine oder Aquakulturen sogar ein eigenes Dokument: „Bio“ auf verarbeiteten Lebensmitteln bedeutet, dass 95 % der Zusammensetzung aus ökologischem Anbau stammen. [5] [7] [8]

Bio-Lebensmittel sind in letzter Zeit populär geworden, und daran ist auch der Einsatz verschiedener Chemikalien bei der Zucht oder beim Anbau schuld. Viele ältere Menschen, die auf den Dörfern leben, werden dir erzählen, dass früher alle Lebensmittel ökologisch waren, weil nicht so viele Chemikalien verwendet wurden. Wer weiß, was wahr ist, aber chemische Düngemittel und Pestizide werden seit Jahren nicht nur von Großproduzenten, sondern auch von Landwirten eingesetzt, die für den Eigenbedarf anbauen. Experten zufolge waren vor der Entwicklung von Stickstoffdüngern Anfang des 20. Jahrhunderts alle Lebensmittel ökologisch. In Deutschland wurde der ökologische Landbau bereits in den 1920er Jahren eingeführt, in anderen Ländern sicherlich auch schon lange vor 2000. Die offizielle Regulierung der „ökologischen“ Produktion in der EU begann 1991 und 1999 wurden die Regeln auf die Tierproduktion ausgeweitet. Für unsere Vorfahren war es üblich, Felder mit „biologischen Ressourcen“ zu düngen, und Kühe oder Hühner hatten mehr Platz. Zum Beispiel ist es möglich, dass viele ältere Landwirte, die synthetische Stoffe in der Produktion ablehnen, „Bio-Produzenten“ sind, ohne es zu wissen. [7] [8]

Nicht nur die Begriffe „Bio“ und „organic“ sind durch die europäische Verordnung über den ökologischen Landbau geschützt. Die Verordnung deckt auch Begriffe wie „Öko“, „biologisch-dynamisch“ oder „kontrolliert biologischer Anbau“ ab. [8]

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Sind nicht-biologische Pflanzen und Tiererzeugnisse wirklich so schlecht?

Großbetriebliche Landwirtschaft ist heute keine Seltenheit mehr. Es werden große Produktmengen produziert und eine Menge Fleisch und andere tierische Produkte landen auf den Ladentischen. Etwa 2 von 3 Nutztieren kommen aus der Massentierhaltung, wenn du dir das in Zahlen nicht vorstellen kannst, dann sind das mehr als 60 Milliarden Tiere pro Jahr. [9]

Die Anbau- und Zuchtbedingungen variieren von kleinen bis zu riesigen Erzeugern. Einige sind zertifiziert und es kommen nachweislich Bio-Produkte vom Hof, andere verwenden konventionelle Methoden. Leider gibt es auch Massenbetriebe, die Tiere unter unglaublich brutalen Bedingungen halten. Zum Beispiel stammen bis zu 99 % des Fleisches in den USA aus sogenannten Massentierhaltungen. Ziel dieses Artikels ist es nicht, nur für Bio-Produkte zu werben und vor unökologischen Erzeugern zu warnen, aber einige Statistiken und Fakten aus der Massenproduktion machen uns Angst, und deshalb wollen wir zumindest ein paar Fakten dazu nennen. [10] [11] [12]:

• 70 Milliarden Tiere werden jedes Jahr für Lebensmittel gezüchtet
• Gewöhnliches Huhn aus dem Supermarkt hat 2x mehr Fett und weniger Protein als vor 40 Jahren
• 80 % der großen Schweine, die in den USA zum Schlachthof gebracht werden, leiden an einer Lungenentzündung aufgrund hoher Dosen von Güllegas
• Die Tiere werden gezwungen, bis zu 3-mal schneller zu wachsen, als sie es auf natürliche Weise tun würden
• 80 % der im Jahr 2011 produzierten Antibiotika wurden für die Tierhaltung verwendet
• Bis zu 90 % der Hennen (Legehennen) in den USA leben in Käfigen mit einer Fläche von 0,046 m2

Einige der Informationen über die Tierhaltung kamen aus den USA, andere Zahlen deckten die ganze Welt ab. Nicht alle Produktionsstätten sind gleich, aber das Wissen, dass einige Hersteller die Bio-Vorschriften einhalten, kann für manche Kunden sicherlich eine Beruhigung bedeuten.

Damit du nicht denkst, dass nur die Viehzucht Negatives mit sich bringt, hier ein paar Beispiele für die negativen Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft [13]:

• Rückgang der Ertragsfähigkeit des Bodens aufgrund von Erosion
• Wasserknappheit durch übermäßige Nutzung für Bewässerungszwecke
• Resistenz gegen Pestizide – 400 Arten von Insekten- und Milbenschädlingen, aber auch 70 pilzliche Krankheitserreger sind gegen ein oder mehrere Pestizide resistent
• Quelle von Wasserverunreinigungen, einschließlich Pestiziden, Düngemitteln, Salzen oder Sedimenten

Um eine bessere Vorstellung vom Unterschied zwischen konventionellem und ökologischem Anbau und Zucht zu bekommen, präsentieren wir eine übersichtliche Tabelle [1]:

ÖKOLOGISCHE ERZEUGUNG	STANDARDMÄSSIGE NICHT-BIOLOGISCHE PRODUKTION
Unkraut wird auf natürliche Weise bekämpft (Fruchtfolge, Jäten von Hand, Mulchen und Bodenbearbeitung).	Unkraut wird mit chemischen Herbiziden bekämpft.
Mit natürlichen Düngemitteln (Mist, Kompost) angebaut Vieh wird ausschließlich mit organischem, hormon- und gentechnikfreiem Futter gefüttert.	Mit synthetischen oder chemischen Düngemitteln angebaut. Die Tiere erhalten Wachstumshormone, um schneller zu wachsen, und nicht-biologisches, gentechnisch-verändertes Futter.
Krankheiten werden durch natürliche Methoden wie sauberen Ställen, Rotationsweide und gesunder Ernährung verhindert. Das Vieh muss Zugang zur freien Natur haben.	Antibiotika und Medikamente werden eingesetzt, um Viehkrankheiten zu verhindern. Die Tiere können Zugang zur freien Natur haben, müssen es aber nicht.

Die obige Tabelle gibt nur einen anschaulichen Überblick in der Spalte der Standardproduktion. Du musst nicht davon ausgehen, dass ein normaler Erzeuger alle in der Spalte genannten Zutaten verwendet. Es kann auch sein, dass ein normaler Landwirt synthetische Düngemittel einsetzt, um das Wachstum zu unterstützen.

Bio-Lebensmittel – der einzig gesunde Weg?

Betrachtet man Bio-Produkte, so scheinen sie eine wünschenswerte Lösung im Spektrum der chemisch behandelten Nutzpflanzen zu sein. Es stellt sich die Frage, ob das Etikett „Bio“ wirklich eine 100-prozentige Garantie für den Verzehr von ausschließlich gesunden Lebensmitteln ohne jegliche Risiken ist. Die Wissenschaft hat sich mit diesem Thema beschäftigt, und die Ergebnisse einiger Untersuchungen werden dich vielleicht überraschen.

Zunächst einmal ist über Bio-Lebensmittel bekannt, dass für ihren Anbau keine synthetischen Stoffe verwendet werden. Das ist richtig, aber es gibt einige Ausnahmen. Auf der Website des USDA findest du die „Nationale Liste“, die eine Auflistung der erlaubten und verbotenen Stoffe für die pflanzliche und tierische Bio-Produktion enthält. Sie enthält [22] [23]:

• Synthetische Substanzen, die verwendet werden können
• Natürliche nicht-synthetische Stoffe, die verboten sind
• Nicht-biologische Stoffe, die für verarbeitete Bio-Produkte verwendet werden können

Künstliche Pestizide sind im ökologischen Landbau bis auf wenige Ausnahmen verboten. Es gibt jedoch auch natürliche Pestizide, die für Bio-Produkte verwendet werden können. Das Adjektiv „natürlich“ hört sich auf den ersten Blick gut an, ist aber unter Umständen weder für die Umwelt noch für den Verbraucher eine viel bessere Option. Gib dich deshalb nicht mit der Erkenntnis zufrieden, dass ohne Synthetik immer alles besser ist. Die Ausnahmen, die bei den künstlichen Stoffen genannt werden, müssen ebenfalls berücksichtigt werden, es gibt also kein vollständiges Verbot für künstliche Stoffe. [22]

Eine systematische Übersichtsstudie aus dem Jahr 2012 untersuchte, ob Bio-Lebensmittel besser sind als normale. Die Forscher berücksichtigten 17 Humanstudien und 223 Studien, die den Gehalt an Nährstoffen und Schadstoffen in Lebensmitteln untersuchten. Der Studie zufolge kann der Verzehr von Bio-Lebensmitteln die Belastung mit Bakterien verringern, die gegen Antibiotika oder Pestizidrückstände resistent sind. Vor allem aber fehlt es in der Literatur an überzeugenden Beweisen dafür, dass Bio-Lebensmittel deutlich besser sind als die konventionelle Variante. [24]

Die landwirtschaftliche Produktion wird in ihrem Ablauf von einer Reihe von Faktoren beeinflusst. Es kann vorkommen, dass du in einer bestimmten Sorte von Bio-Äpfeln mehr Vitamine findest als in der üblichen Variante. Es gibt Studien, deren Proben tatsächlich deutlich höhere Mengen an bestimmten Nährstoffen bestätigt haben. Erwarte aber nicht, dass dies automatisch für alle Nährstoffe in jedem Bio-Produkt gilt.

Vor- und Nachteile von Bio-Lebensmitteln

Der Verzehr von Bio-Lebensmitteln bringt einige Vorteile mit sich, aber auch bei biologischen Lebensmitteln kann es wichtige Negativpunkte geben. Deshalb bieten wir dir einen Überblick über interessante Vorteile, die du beim Kauf von Bio-Produkten erwarten kannst:

1. Ökologische Nutzpflanzen haben mehr Vitamine und Antioxidantien – mehreren Studien zufolge findest du in ökologischen Nutzpflanzen höhere Mengen an bestimmten Nährstoffen wie Vitamin C oder Zink und Eisen. Gleichzeitig können sie sich durch einen bis zu 69 % höheren Gehalt an Antioxidantien auszeichnen. Es gibt Studien, die den erhöhten Gehalt an Nährstoffen bestätigen, andere behaupten das Gegenteil. Ein Beleg dafür ist der erhöhte Gehalt an Flavonoiden in Bio-Lebensmitteln, die sich durch antioxidative Eigenschaften auszeichnen. Traditionelle Landwirte verwenden oft synthetische Düngemittel und nicht-biologische Pflanzen erhalten Nährstoffe aus Düngemitteln, die aus fossilen Brennstoffen hergestellt werden, was nicht gerade verlockend klingt. [14] [15] [16]
2. Keine Antibiotika und Hormone – die Vorschriften für Bio-Lebensmittel beziehen sich streng auf die genannten Stoffe und schränken ihre Verwendung ein. [17]
3. Weniger Chemikalien – Pestizid- und Cadmiumrückstände waren in Bio-Produkten geringer, aber gleichzeitig sollte hinzugefügt werden, dass auch konventionelle Produkte unter den Sicherheitsgrenzen lagen. Pestizide oder Herbizide können negative Auswirkungen auf den Körper haben. Studien zufolge können die im Urin amerikanischer Kinder gefundenen Rückstände von Pestiziden das Vorherrschen von ADHS beeinflussen und werden außerdem mit einer geringeren Spermienqualität in Verbindung gebracht. [15] [17]
4. Weniger resistente Bakterien – die Verunreinigung durch Bakterien ist bei Bio-Lebensmitteln die gleiche wie bei Standardprodukten, aber normales Fleisch kann einen höheren Anteil an Bakterien aufweisen, die gegen Antibiotika resistent sind. Bei Bio-Produkten werden in der Tierhaltung keine Antibiotika eingesetzt, weshalb sie in der Regel weniger dieser resistenten Bakterien enthalten. [14] [15]
5. Keine GVO – gentechnisch veränderte Organismen sind im Allgemeinen alle Organismen, die durch Gentechnik verändert wurden und in der Natur nicht vorkommen. Zu den GVO-Lebensmitteln gehören zum Beispiel Mais, Sojabohnen, Kartoffeln oder tierische Produkte. GVO sind oft für den Einsatz verschiedener Chemikalien, wie z. B. Herbizide, ausgelegt. [16] [18]

Bio-Lebensmittel haben viele Vorteile, und zusätzlich zu den genannten gäbe es noch weitere, aber wir haben diese als entscheidend angesehen. Neben den Vorteilen sollten wir aber auch die Nachteile erwähnen [19] [20] [21]:

1. Bio-Lebensmittel sind teurer – die Produktion von Bio-Produkten erfordert die Einhaltung mehrerer Richtlinien, was logischerweise bedeutet, dass die Produktionskosten steigen können. Normale Landwirte können eine Reihe von Praktiken anwenden, die die Produktion und die Kosten verbessern. Dazu gehören verschiedene Herbizide oder Pestizide, die für Bio-Produzenten nicht erlaubt sind.
2. Gleicher Nährstoffgehalt – unter den Vorteilen wird angegeben, dass Bio-Produkte möglicherweise einen besseren Nährstoffgehalt haben, aber mehrere Studien haben bestätigt, dass das nicht unbedingt zutrifft. Aus unserer Sicht scheint es, dass Unterschiede nur in bestimmten Fällen auftreten. Es ist daher fair, beide Seiten der Ansicht zu erwähnen.
3. Verderben schneller – der Zweck von Konservierungsstoffen ist es, die Produktfrische für einen längeren Zeitraum zu gewährleisten. Da Konservierungsstoffe bei Bio-Produkten nicht erlaubt sind, darfst du dich nicht wundern, dass das Obst aus dem Bio-Markt schneller verdirbt.

Du sagst vielleicht, dass Bio-Produkte teuer sind und nur einen sehr kleinen Teil des Marktes ausmachen. Die Wahrheit ist, dass dieser Markt ständig wächst. Der Umsatz mit Bio-Produkten ist zwischen 2012 und 2016 um 47,7 % gestiegen und belief sich 2016 auf 30,7 Milliarden Euro. Du fragst dich, in welchem Land die meisten Bio-Lebensmittel konsumiert werden? Die Einzelhandelsumsatzstatistik für 2016 zeigt Folgendes [4]:

• USA – 38,9 Milliarden
• EU – 30,7 Milliarden
• Deutschland – 9,5 Milliarden
• China – 5,9 Milliarden

Ziel des Artikels ist es nicht, Lobbyarbeit für öko-biologische Produkte zu leisten und wir behaupten sicher nicht, dass die konventionelle Landwirtschaft die schlechteste Wahl wegen des Einsatzes von Unkrautbekämpfungsmitteln ist. Bei der Ernährung geht es um persönliche Entscheidungen und Möglichkeiten eines jeden von uns. Wir glauben, dass du alle notwendigen Informationen über Bio-Lebensmittel, die Bedeutung des Wortes „Bio“, aber auch die Vor- und Nachteile von herkömmlichen und Bio-Produkten erhalten hast. Willst du, dass deine Freunde unseren Artikel lesen? Dann zögere nicht und unterstütze ihn, indem du ihn teilst.

Quellen:

[1] Organic Foods: What You Need to Know – https://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/organic-foods.htm/

[2] HOW TO GET A CERTIFIED ORGANIC PRODUCT LABEL (IN THE USA) – https://blog.quicklabel.com/2010/10/how-to-get-a-certified-organic-product-label-in-the-usa/#:~:text=In%20the%20United%20States%2C%20if,Department%20of%20Agriculture%20(USDA).

[3] Miles McEvoy – Organic 101: What the USDA Organic Label Means – https://www.usda.gov/media/blog/2012/03/22/organic-101-what-usda-organic-label-means/

[4] The EU’s organic food market: facts and rules (infographic) – https://www.europarl.europa.eu/news/en/headlines/society/20180404STO00909/the-eu-s-organic-food-market-facts-and-rules-infographic/

[5] Organic production and products https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/organic-production-and-products_en/]

[6] EU organic logo fully up and running from 1 July 2012 – https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/IP_12_706/

[7] Ivana Katsarova – Organic food: Helping EU consumers make an informed choice – https://www.europarl.europa.eu/thinktank/en/document.html?reference=EPRS_BRI(2015)557009

[8] Understanding the Bio label – https://europe.stripes.com/lifestyle/understanding-bio-label#:~:text=In%201991%2C%20the%20European%20Union,to%20cover%20organic%20livestock%20production.&text=For%20agricultural%20products%20and%20livestock,EU%20Regulation%20on%20Organic%20Farming.

[9] ENDING FACTORY FARMING https://www.ciwf.org.uk/factory-farming/]

[10] 9 Facts About Factory Farming That Will Break Your Heart (GRAPHIC PHOTOS) – https://www.huffpost.com/entry/factory-farming-facts_n_4063892/

[11] 10 Alarming Facts About the Lives of Factory Farmed Animals – https://www.onegreenplanet.org/animalsandnature/facts-about-the-lives-of-factory-farmed-animals/

[12] 11 FACTS ABOUT ANIMALS AND FACTORY FARMS – https://www.dosomething.org/us/facts/11-facts-about-animals-and-factory-farms/

[13] Problems Associated with Conventional Farming – http://leafcertified.org/the-apparel-industry/faqs/problems-associated-with-conventional-farming#:~:text=Negative%20effects%20of%20current%20conventional%20farming%20practices%20include%20the%20following%3A&text=Agriculture%20is%20the%20largest%20single,)%2C%20pesticides%2C%20and%20manures.

[14] Organic foods: Are they safer? More nutritious? – https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/organic-food/art-20043880/

[15] Mary Jane Brown – What is Organic Food, and is it Better Than Non-Organic? – https://www.healthline.com/nutrition/what-is-organic-food/

[16] Jeffrey Harrison – 10 REASONS WHY ORGANIC FOOD IS BETTER FOR YOU & THE PLANET – https://www.naturespath.com/en-us/blog/11-reasons-why-organic-food-is-better-for-you-the-planet/

[17] Amanda Macmillan, Julia Naftulin – 4 Science-Backed Health Benefits of Eating Organic – https://time.com/4871915/health-benefits-organic-food/

[18] What is a GMO? – https://www.nongmoproject.org/gmo-facts/what-is-gmo/

[19] The Pros And Cons Of Organic Food – https://www.realbuzz.com/articles-interests/nutrition/article/the-pros-and-cons-of-organic-food/

[20] 14 Far-Reaching Pros and Cons of Organic Food – https://greengarageblog.org/14-far-reaching-pros-and-cons-of-organic-food/

[21] Lisa Maloney – 8 Advantages and Disadvantages of Organic Foods – https://www.livestrong.com/article/442122-advantages-disadvantages-of-organic-foods/

[22] Michael Hull – The top 20 nutrition myths of 2020 – https://examine.com/nutrition/awful-nutrition-myths/#summary13-2/

[23] The National List – https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic/national-list/

[24] Crystal Smith-Spangler, Margaret L Brandeau, Grace E Hunter, J Clay Bavinger, Maren Pearson, Paul J Eschbach, Vandana Sundaram, Hau Liu, Patricia Schirmer, Christopher Stave, Ingram Olkin, Dena M Bravata – Are Organic Foods Safer or Healthier Than Conventional Alternatives?: A Systematic Review – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22944875/