Ziegenkolostrum mit 20 % Immunglobulinen (IgG) – GymBeam

Kolostrum (Vormilch) ist eine Flüssigkeit, die die Milchdrüsen von Säugetieren kurz vor und unmittelbar nach der Geburt produzieren, noch bevor die reguläre Milchbildung einsetzt. Es hat eine ganz andere Zusammensetzung als die spätere Milch: Es ist dickflüssiger, enthält einen höheren Anteil an Proteinen und vor allem Immunglobuline G (IgG), die die Mutter in den ersten Lebensstunden an ihr Junges weitergibt.

Unser Produkt ist Ziegenkolostrum, standardisiert auf 20 % IgG. Das bedeutet, dass du bei jeder Portion (1 g Pulver) genau weißt, wie viele Immunglobuline du zu dir nimmst (200 mg), statt dich auf eine Schätzung verlassen zu müssen, wie es bei nicht standardisierten Produkten auf dem Markt üblich ist.

Es handelt sich um ein Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform auf Basis von Ziegenkolostrum (Erstmilch) mit einem standardisierten Gehalt an Immunglobulin G. Wie andere funktionelle Proteinpräparate lässt es sich in die tägliche Routine einbauen: Du rührst es in Wasser ein und nimmst es unabhängig von den Hauptmahlzeiten ein.

Als Rohstoff dient Ziegenkolostrum, das in den ersten Stunden nach der Geburt gewonnen wird, wenn der IgG-Gehalt der Flüssigkeit am höchsten ist. Es wird durch schonende Gefriertrocknung (Lyophilisation) und Nanofiltration verarbeitet. Beide Verfahren finden bei niedrigen Temperaturen statt und erhalten die Struktur der Proteine – anders als die Verarbeitung bei hohen Temperaturen, die einen Teil der bioaktiven Proteine schädigt.

Kuhkolostrum ist auf dem Markt verbreiteter und besser erforscht. Ziegenkolostrum hat jedoch einen natürlichen Vorteil in seiner Zusammensetzung: Es enthält A2-Beta-Kasein. Diese Variante des Milchproteins wird bei der Verdauung nicht in das Fragment BCM-7 aufgespalten, das mit Verdauungsbeschwerden nach dem Verzehr herkömmlicher Kuhmilch in Verbindung gebracht wird. Ziegenmilch und Ziegenkolostrum werden daher oft auch von Menschen besser vertragen, die nach Kuhmilch ein Schweregefühl im Magen haben.

Laut dem technischen Datenblatt des Herstellers ist der Rohstoff gefriergetrocknetes (lyophilisiertes) Ziegenkolostrum (Premilk Powder), das entfettet, pasteurisiert und nanofiltriert wurde. Die Kombination dieser Schritte reduziert den Fettgehalt und einen Teil der Laktose. Zugleich kommen niedrige Temperaturen zum Einsatz, die die Struktur der Proteine einschließlich der Immunglobuline schonen. Das Pulver ist gut löslich und lässt sich einfach dosieren – 1 Messlöffel (1 g) pro Portion.

Im Folgenden stellen wir drei Bestandteile vor, mit denen sich die Fachliteratur befasst. Die Studien zu Kolostrum wurden mit Kuhkolostrum durchgeführt, nicht mit Ziegenkolostrum. Der Mechanismus (Gehalt an Immunglobulinen G) ist bei beiden Tierarten ähnlich, doch direkte klinische Daten zu Ziegenkolostrum im Hinblick auf Immunglobuline und Wachstumsfaktoren fehlen bislang.