Wer liebt sie nicht: Desserts mit süßer Sahne, die unsere Wünsche erfüllen, den Magen nicht belasten und an heißen Sommertagen erfrischen? Wir haben uns schon beim ersten Probieren in diese Köstlichkeit verliebt und garantieren, dass auch du damit jeden Gast beeindrucken wirst.
Zutaten:
- 200 ml 12 %ige Kochsahne
- 200 ml fettarme Milch
- 20 g Xylit
- 15 g (etwa ein Esslöffel) Maisstärke
- 2 Eigelb
- Vanille-Aromatropfen nach Geschmack
- 10 g gefriergetrocknete Himbeeren zur Dekoration
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
Zubereitung:
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Eigelbe zusammen mit dem Xylit, Maisstärke und Vanille-Aromatropfen verquirlen. Es sollte sich ein dicker Schaum bilden. Nach und nach die heiße Milch und die Sahne in die Mischung zugeben. Gründlich verquirlen. Die zubereitete Flüssigkeit in drei Schüsseln verteilen und in eine tiefe Auflaufform geben.
Kochendes Wasser in die Auflaufform gießen, sodass die Schalen möglichst eingetaucht sind. Darauf achten, dass das Wasser nicht in die Schalen mit der Creme gelangt. Das Backblech mit den Schalen vorsichtig in den Ofen schieben und 35-40 Minuten backen. Nach dem Backen auf Raumtemperatur abkühlen lassen und die Schalen einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit gefriergetrockneten Himbeeren dekorieren.
Nährwertangaben | 1 Portion (insgesamt 3 Portionen) |
|---|---|
| Energiewert | 190 kcal |
| Eiweiß | 6 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Fett | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
Dieses herrliche Dessert mit seinem verbesserten Nährwertprofil wird alle Feinschmecker begeistern. Und du wirst mit Sicherheit jeden Gast beeindrucken.
Teile deine Kreationen mit uns in den sozialen Medien, indem du sie mit #gymbeamde markierst.
Einen Kommentar abgeben