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Arten von Fischkonserven

In dieser Kategorie findest du die beliebtesten Fisch- und Meeresfrüchteprodukte für die Zubereitung deiner Lieblingsgerichte zu Hause oder unterwegs.

• Salzwasserfisch: Diese Produkte werden in Salzwasser konserviert, um den natürlichen Geschmack zu erhalten. Außerdem enthalten sie nur natürliche Fette, was alle Kalorienbewussten zu schätzen wissen. Beispiele sind Sardinen und in Salzwasser eingelegter Thunfisch.
• In Öl eingelegter Fisch: Diese Produkte enthalten etwas mehr Kalorien, haben aber meist einen intensiveren Geschmack und einen höheren Gehalt an gesunden (ungesättigten) Fetten. Die beliebtesten Produkte sind Thunfisch, Sardinen, Makrele in Olivenöl oder Dorschleber.

Fischsalate: Salate enthalten neben Fisch auch ausgewählte Gemüse, Getreide oder Gemüsesamen. Sie haben ein komplexeres Zutatenprofil und eignen sich daher gut für Wanderungen oder Ausflüge. Eine gute Wahl ist der mexikanische Thunfischsalat.  

Warum ist es gesund, Fisch zu essen?

Die regelmäßige Aufnahme von Fisch und Meeresfrüchten gehört zu den Grundprinzipien einer gesunden Ernährung. Sie sind die reichste Quelle an gesunden Fetten, insbesondere an Omega-3-Fettsäuren. Diese spielen eine Reihe wichtiger Rollen im Körper und tragen zur optimalen Funktion von Herz, Gehirn und Sehkraft bei. Unser Körper kann sie jedoch nicht in ausreichender Menge selbst herstellen. Deshalb ist es wichtig, sie über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen. Experten empfehlen, mindestens 2-3 Mal pro Woche Fisch zu essen. Darüber hinaus hat Fisch einen hohen Nährwert, da er besonders viel hochwertiges Eiweiß und fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) enthält.

Wie kannst du Fisch in deine Ernährung aufnehmen?

• Thunfisch, Sardinen und andere Fischsorten schmecken hervorragend zu knusprigem Gebäck, Reis- oder Knäckebrot.
• In wenigen Minuten kannst du sie auch in einen köstlichen Aufstrich verwandeln.
• Sie eignen sich auch perfekt für Salate, Wraps oder Poke Bowls.
• Aber auch in Kombination mit Couscous, Bulgur, Quinoa, Nudeln oder Gemüse kannst du schnell eine komplexe warme Mahlzeit zubereiten.
• Die Produkte sind praktisch verpackt, sodass du sie auch auf Reisen mitnehmen kannst und immer eine schnelle Proteinquelle zur Hand hast.

Suchst du nach Inspiration für die Zubereitung köstlicher Fischgerichte? Sieh dir die Rezepte in unserem Blog an.

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