Trehalose ist eine einzigartige Zuckerart (ein Disaccharid), die in der Natur vorkommt und für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt ist. Im Vergleich zu normalem Zucker hat sie etwa die Hälfte der Süßkraft und wird deshalb im Verhältnis 2:1 zum Süßen verwendet. Dank seiner ausgezeichneten Thermostabilität und seiner Fähigkeit, Wasser zu binden, ist sie ideal für kulinarische Experimente, wie z.B. das Backen von fluffigen Desserts, die dank ihr länger feucht bleiben, oder die Zubereitung von perfekt cremiger, selbstgemachter Eiscreme.
Trehalose - ein Zucker für den perfekten Geschmack und die Textur deiner Desserts
Trehalose ist ein einzigartiges Disaccharid, das aus zwei Glukosemolekülen besteht und in der Natur in Pflanzen, Pilzen oder Hefen vorkommt. Seine Haupteigenschaft ist die geringe Süßkraft, die etwa 45% der Süße von normalem Zucker beträgt. Dadurch überwiegt er nicht, sondern lässt die natürlichen Aromen anderer Zutaten zur Geltung kommen, was zum Beispiel in Fruchtsorbets oder Cremes ideal ist.
Seine weiteren Vorteile zeigt er in der Küche, wo er hervorragende technische Eigenschaften hat, die jeder kreative Koch oder Konditor schätzen wird. Beim Backen hilft er, Gebäck länger feucht zu halten, und bei der Zubereitung von selbstgemachter Eiscreme sorgt er für eine perfekt cremige Konsistenz ohne große Eiskristalle.
Trehalose ist also eine gute Wahl für alle, die gerne in der Küche experimentieren und nach einer funktionalen Alternative zu normalem Zucker suchen, um ihre kulinarischen Kreationen zu verbessern. Sie ist gluten-, laktose- und gentechnikfrei, und dank ihrer rein pflanzlichen Herkunft auch für Veganer geeignet.
Trehalose & ihre Vorteile
- Alternative zu normalem Zucker mit der Hälfte der Süße
- Verbessert den natürlichen Geschmack von Zutaten
- Ideal zum Kochen und Backen
- Verbessert Struktur und Feuchtigkeit von Backwaren
- Gut für die Zubereitung von cremigem Eis und Sorbets
- Kohlenhydrat- und Energiequelle
- Auch für Veganer geeignet
Nährwertangaben
| Nährwerte | 10 g | *NRV |
|---|---|---|
| Trehalose | 10 g | - |
*Nährstoffreferenzwerte für einen Erwachsenen nicht festgelegt.
Warnhinweis
Trocken, bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung.
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Zusammensetzung
Dosierung
Hinweis
Nahrungsergänzungsmittel. Enthält Süßungsmittel. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Das Produkt ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten die Einnahme des Produkts mit ihrem Arzt besprechen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. An einem trockenen Ort, vor Sonnenlicht geschützt, bei Raumtemperatur lagern.
Allergene: Allergene sind in der Zusammensetzung des Produkts fett hervorgehoben.
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Nahrergänzungsmittel |
| Form: | Form: Pulverform |
| Mischung: | Mischung: klar |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Wirkstoffeinheit: | Wirkstoffeinheit: g |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: ja |
| Wirkstoffmenge pro Tagesportion: | Wirkstoffmenge pro Tagesportion: 10 |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: ja |
| Herkunft des Wirkstoffsq: | Herkunft des Wirkstoffsq: Fermentation |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| Lagerbedingungen: | Lagerbedingungen: Skladujte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. |
| Wirkstoffmenge pro Portion: | Wirkstoffmenge pro Portion: 10 |
| Hauptziel: | Hauptziel: Energie |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Sportart / Aktivitätsart: | Sportart / Aktivitätsart: Krafttraining |
| Zielgruppe: | Zielgruppe: Unisex |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: ja |
| Frei von: | Frei von: lactose_free, gluten_free, artificial_sweetener_free, Koffeinfrei, stimulant_free, gelatin_free, palm_oil_free, egg_free, peanut_free, nut_free, Kaseinfrei, Milchfrei, Sojafrei, Ohne Hauptallergene |
| Produktabmessungen: | Produktabmessungen: 26 × 19 × 2 cm |
| Hauptbestandteil: | Hauptbestandteil: Trehalóza |
| Produktform: | Produktform: Pulver |
| Andere Kategorien : | |
Bewertungen
Beliebtheit
| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#79 in Geschmacksstoffe & Süßungsmittel#601 in Lebensmittel |
|---|
Zusammensetzung
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Produkt enthält keine Allergene..
Verpackung
| Anzahl an Stücke in der Verpackung: | Anzahl an Stücke in der Verpackung: 50 St. |
|---|
Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 21069098: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028123812 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 0.25 kg |
| Brutto Gewicht: | Brutto Gewicht: 0.26 kg |
| Länge: | Länge: 10.00 cm |
| Breite: | Breite: 19.00 cm |
| Höhe: | Höhe: 26.00 cm |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Nahrergänzungsmittel |
| Form: | Form: Pulverform |
| Mischung: | Mischung: klar |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Wirkstoffeinheit: | Wirkstoffeinheit: g |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: ja |
| Wirkstoffmenge pro Tagesportion: | Wirkstoffmenge pro Tagesportion: 10 |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: ja |
| Herkunft des Wirkstoffsq: | Herkunft des Wirkstoffsq: Fermentation |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| Lagerbedingungen: | Lagerbedingungen: Skladujte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. |
| Wirkstoffmenge pro Portion: | Wirkstoffmenge pro Portion: 10 |
| Hauptziel: | Hauptziel: Energie |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Sportart / Aktivitätsart: | Sportart / Aktivitätsart: Krafttraining |
| Zielgruppe: | Zielgruppe: Unisex |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: ja |
| Frei von: | Frei von: lactose_free, gluten_free, artificial_sweetener_free, Koffeinfrei, stimulant_free, gelatin_free, palm_oil_free, egg_free, peanut_free, nut_free, Kaseinfrei, Milchfrei, Sojafrei, Ohne Hauptallergene |
| Produktabmessungen: | Produktabmessungen: 26 × 19 × 2 cm |
| Hauptbestandteil: | Hauptbestandteil: Trehalóza |
| Produktform: | Produktform: Pulver |
| Andere Kategorien : | |
Zusammensetzung
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Produkt enthält keine Allergene..
Verpackung
| Anzahl an Stücke in der Verpackung: | Anzahl an Stücke in der Verpackung: 50 St. |
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| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#79 in Geschmacksstoffe & Süßungsmittel#601 in Lebensmittel |
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Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 21069098: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028123812 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 0.25 kg |
| Brutto Gewicht: | Brutto Gewicht: 0.26 kg |
| Länge: | Länge: 10.00 cm |
| Breite: | Breite: 19.00 cm |
| Höhe: | Höhe: 26.00 cm |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Trehalose - GymBeam
5Andrei V.
Verifizierter Kauf13.7.2026
Gute QualitätWar diese Bewertung für dich hilfreich?alex
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