Schwarze Sesamsamen - ballaststoffreich, geeignet als Topping für herzhafte und süße Gerichte

Schwarze Sesamsamen sind eine vielseitige Zutat, die eine tolle Ergänzung für deine Rezepte sein wird. Sie haben einen nussigen Geschmack und einen hohen Ballaststoffgehalt. Sie sind reich an ungesättigten Fetten. Ungesättigte Fettsäuren selbst tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei, wenn du gesättigte Fette durch sie ersetzt. Schwarzer Sesam wird gerne als Topping oder Bestandteil von schmackhaften und süßen Gerichten verwendet.  

Der schwarze Sesam würzt eine Vielzahl von Gerichten, wo er zum Beispiel auf Brot, Brötchen, Pizzabrötchen oder anderen selbstgemachten Backwaren verwendet werden kann. Schwarze Sesamsamen sind aber auch ein fester Bestandteil der asiatischen Küche, wo sie in Suppen, aber auch in verschiedenen Soßen mit Nudeln oder Reis verwendet werden. Sie sind auch perfekt für Sushi oder gegrilltes Fleisch, oder Alternativen wie Tofu, Seitan oder Jackfrucht. Sie verleihen Salaten Knusprigkeit und einen kräftigen Geschmack und passen auch zuverlässig in eine Vielzahl von Dressings oder Saucen.

Schwarzer Sesam macht sich aber auch gut in selbstgemachten Süßigkeiten. Sie eignen sich auch hervorragend für Honigbällchen und eine Vielzahl von Kuchen oder Keksen. So wird es sicher nicht in deiner Küche stehen bleiben, egal ob du heute eine herzhafte oder süße Leckerei zubereitest.

Schwarze Sesamsamen und ihre Vorteile

• Vielseitige Zutat für die herzhafte und süße Küche
• Ausgeprägterer nussiger Geschmack
• Hoher Ballaststoffgehalt
• Vorhandene ungesättigte Fettsäuren tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei, wenn gesättigte Fette ersetzt werden
• Interessante schwarze Farbe
• Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Nährwertangaben

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