Miso Paste ist ein traditionelles japanisches Gewürz, das durch Fermentierung von Reis, Sojabohnen und Salz mit Hilfe des Edelpilzes Koji (Aspergillus oryzae) hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch einen besonderen salzigen Umami-Geschmack aus, der Suppen, Soßen und Marinaden perfekt verfeinert. Außerdem ist sie eine Eiweißquelle und auch für Veganer geeignet.
Miso Paste - traditionelles japanisches Gewürz mit unverwechselbarem Umami-Geschmack, das verschiedene Gerichte der asiatischen Küche verfeinert
Miso Paste gehört zu den einzigartigen Zutaten, die einen unersetzlichen Platz in der asiatischen Küche haben. Sie ist ein traditionelles japanisches Gewürz in Form einer dicken Paste, die durch den Prozess der Fermentation, aus einer Mischung aus Reis, Sojabohnen, Salz und Koji-Kultur (Aspergillus oryzae) entsteht. Durch die Fermentation und die sorgfältig ausgewählten Zutaten erhält die Miso-Paste ihren typischen salzigen Geschmack, der auch als Umami bekannt ist - der fünfte Grundgeschmack, der Gerichten Tiefe und Intensität verleiht. In Bezug auf die Ernährung ist sie eine Eiweißquelle, die zum Muskelaufbau und -erhalt sowie zur Knochengesundheit beiträgt.
In der Küche ist Miso-Paste äußerst vielseitig einsetzbar. Am häufigsten wird sie für die Zubereitung der beliebten Miso-Suppe verwendet, aber sie eignet sich auch gut zum Abschmecken von Brühen, Salatdressings oder Nudelsaucen. Miso eignet sich auch hervorragend als Basis für Marinaden für Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse und verleiht ihnen eine köstliche Glasur und einen exotischen Touch. Außerdem ist diese japanische Paste auch für Veganer geeignet. Probiere ihren Umami-Geschmack und gib deinen Gerichten einen Hauch von Asien!
Miso-Paste und ihre Vorteile
- Traditionelles japanisches Gewürz
- Hergestellt aus Reis, Sojabohnen, Salz und edler Koji-Kultur
- Unverwechselbarer Umami-Geschmack
- Eiweißquelle
- Vielseitig in der Küche einsetzbar
- Für Veganer geeignet
Nährwertangaben
| Nährwerte | 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt | 754 kJ/ 180 kcal |
| Fett | 4,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 26,3 g |
| - davon Zucker | 5,5 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 7,2 g |
Warnung
Lagere sie an einem trockenen Ort bei Zimmertemperatur und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Allergene: Allergene sind im Abschnitt über die Zutaten in Fettdruck hervorgehoben.
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Zusammensetzung
Hinweis
Nahrungsergänzungsmittel. Enthält Süßungsmittel. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Das Produkt ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten die Einnahme des Produkts mit ihrem Arzt besprechen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. An einem trockenen Ort, vor Sonnenlicht geschützt, bei Raumtemperatur lagern.
Allergene: Allergene sind in der Zusammensetzung des Produkts fett hervorgehoben.
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Lebensmittel |
| Form: | Form: Lebensmittel |
| Mischung: | Mischung: Mischung |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: Nein |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: Nein |
| Herkunft des Wirkstoffsq: | Herkunft des Wirkstoffsq: Fermentation |
| Lagerbedingungen: | Lagerbedingungen: Skladujte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. |
| Hauptziel: | Hauptziel: Wohlbefinden |
| Zielgruppe: | Zielgruppe: Unisex |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: Nein |
| Frei von: | Frei von: lactose_free, gluten_free, no_added_sugar, aspartame_free, artificial_sweetener_free, Koffeinfrei, stimulant_free, gelatin_free, palm_oil_free, egg_free, peanut_free, nut_free, Kaseinfrei, Milchfrei |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| Produktabmessungen: | Produktabmessungen: 13 × 13 × 14 cm |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Hauptbestandteil: | Hauptbestandteil: Sója |
| Andere Kategorien : | |
Bewertungen
Beliebtheit
| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#21 in Weitere Kochzutaten#55 in Kochzutaten#171 in Vegan#204 in Glutenfrei#220 in Laktosefrei |
|---|
Zusammensetzung
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Das Produkt enthält: Soja.
Verpackung
| Anzahl an Stücke in der Verpackung: | Anzahl an Stücke in der Verpackung: 4 St. |
|---|
Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 21039090: -- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028127872 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 0.28 kg |
| Brutto Gewicht: | Brutto Gewicht: 0.44 kg |
| Länge: | Länge: 13.00 cm |
| Breite: | Breite: 13.00 cm |
| Höhe: | Höhe: 14.00 cm |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Lebensmittel |
| Form: | Form: Lebensmittel |
| Mischung: | Mischung: Mischung |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: Nein |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: Nein |
| Herkunft des Wirkstoffsq: | Herkunft des Wirkstoffsq: Fermentation |
| Lagerbedingungen: | Lagerbedingungen: Skladujte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. |
| Hauptziel: | Hauptziel: Wohlbefinden |
| Zielgruppe: | Zielgruppe: Unisex |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: Nein |
| Frei von: | Frei von: lactose_free, gluten_free, no_added_sugar, aspartame_free, artificial_sweetener_free, Koffeinfrei, stimulant_free, gelatin_free, palm_oil_free, egg_free, peanut_free, nut_free, Kaseinfrei, Milchfrei |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| Produktabmessungen: | Produktabmessungen: 13 × 13 × 14 cm |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Hauptbestandteil: | Hauptbestandteil: Sója |
| Andere Kategorien : | |
Zusammensetzung
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Das Produkt enthält: Soja.
Verpackung
| Anzahl an Stücke in der Verpackung: | Anzahl an Stücke in der Verpackung: 4 St. |
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Bewertungen
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| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#21 in Weitere Kochzutaten#55 in Kochzutaten#171 in Vegan#204 in Glutenfrei#220 in Laktosefrei |
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Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 21039090: -- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028127872 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 0.28 kg |
| Brutto Gewicht: | Brutto Gewicht: 0.44 kg |
| Länge: | Länge: 13.00 cm |
| Breite: | Breite: 13.00 cm |
| Höhe: | Höhe: 14.00 cm |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Miso Paste - GymBeam
4.6AnnaKa
Božena
M.M.
Verifizierter Kauf18.8.2026
Reine Inhaltsstoffe, guter Preis, perfekt:)War diese Bewertung für dich hilfreich?Božena
Verifizierter Kauf5.8.2026
Mir sagt es nicht zu... Ich denke, es liegt nicht daran, dass Mizo mich nicht mag. Das ist das erste Mal, dass ich es ausprobiere, und ehrlich gesagt weiß ich vielleicht einfach nicht, wie man es benutzt.War diese Bewertung für dich hilfreich?giulia V.
Verifizierter Kauf13.7.2026
Ich kaufe seit vielen Jahren Miso, aber dieses habe ich noch nie probiert. Es ist wirklich unglaublich cremig und zart!War diese Bewertung für dich hilfreich?Yo
Verifizierter Kauf23.6.2026
Ich hab’s wegen des geringen Senhodratgehalts gekauft, und es schmeckt echt lecker.War diese Bewertung für dich hilfreich?excelent
Verifizierter Kauf26.5.2026
ausgezeichnetWar diese Bewertung für dich hilfreich?excelent
Verifizierter Kauf20.5.2026
ausgezeichnetWar diese Bewertung für dich hilfreich?.
Verifizierter Kauf18.5.2026
gute QualitätWar diese Bewertung für dich hilfreich?Sam
Verifizierter Kauf14.5.2026
Die Textur war gut, aber der Geschmack war danebenWar diese Bewertung für dich hilfreich?Domi
Verifizierter Kauf29.4.2026
Im Vergleich zu anderen Miso-Pasten ist diese für mich zu bitterWar diese Bewertung für dich hilfreich?AnnaKa
Verifizierter Kauf27.4.2026
Eine sehr hochwertige Miso-Paste, die nur das enthält, was eine hochwertige fermentierte Miso-Paste enthalten sollte, d.h. sie ist frei von Alkohol. Ich verwende sie zum Würzen von Gerichten und Brühe. Super Geschmack, sehr empfehlenswert.War diese Bewertung für dich hilfreich?
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