Couscous – eine Alternative zu klassischen Nudeln oder Reis ohne Ei, die nicht gekocht werden muss und vielseitig in der Küche einsetzbar ist

Couscous ist eine schmackhafte und nahrhafte Alternative zu klassischen Nudeln oder Reis ohne Ei , die Sie genauso genießen können. Es ist gedämpfter Weizengrieß, aus dem kleine Kugeln geformt werden. Es ist eines der traditionellen arabischen Gerichte , das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Sein Vorteil gegenüber ihnen ist eine noch einfachere und schnellere Zubereitung. Sie müssen es nicht einmal kochen, sondern nur mit heißem Wasser übergießen. Dann etwa 10 Minuten unter dem Deckel halten und gelegentlich mit einer Gabel durchmischen.

Dann können Sie dieses Couscous als exotischere Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten genau dort verwenden, wo Sie sonst Reis oder Nudeln wählen würden. Mischen Sie es mit Hülsenfrüchten, Ihrem Lieblingsgemüse, fügen Sie Tofu und Pilze hinzu und Sie erhalten ein leckeres und leichtes Risotto. Außerdem können Sie damit einen Salat zubereiten.

Mischen Sie in diesem Fall einfach das Couscous mit frischem Gemüse, Mozzarella oder Thunfisch und fertig ist Ihr leichtes Sommergericht. Couscous passt jedoch hervorragend in verschiedene Suppen anstelle von Nudeln und kann auch in einer süßen Variante zubereitet werden. Mischen Sie es einfach mit Nüssen, Früchten und Sahne. Sie können damit auch einen sehr leckeren Kuchen zubereiten, der als Couscous-Pudding bekannt ist. Es eignet sich nicht nur für Veganer, sondern auch für alle , die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken.

Couscous und seine Vorteile

• eine Alternative zu Nudeln oder Reis ohne Ei
• gedünsteter Weizengrieß, zu kleinen Kugeln geformt
• eines der traditionellen arabischen Gerichte, das sich auf der ganzen Welt verbreitet hat
• einfach und schnell zubereitet
• muss nicht einmal gekocht werden
• Gießen Sie einfach heißes Wasser darüber
• geeignet als eher exotische Beilage zu diversen Gerichten
• kann zur Zubereitung eines leichten Risottos oder Salats verwendet werden
• geeignet für Fleisch, Suppen, Tofu oder Gemüse
• kann für süße Rezepte verwendet werden
• nicht nur für Veganer geeignet

Zutaten

Couscous (Hartweizen).

Nährwertangaben

Warnung

Kühl und trocken lagern.