Agar - ein pflanzlicher Gelatineersatz mit hohem Ballaststoffgehalt, der sich ideal für die Zubereitung von Desserts eignet 

Agar ist ein Geliermittel pflanzlichen Ursprungs, das auch für Vegetarier und Veganer perfekt geeignet ist. Es ist ein natürlicher löslicher Ballaststoff aus Seetang. Der größte Vorteil ist, dass er keinen Zucker enthält und weder Geschmack noch Geruch hat. Das bedeutet, dass du Agar sowohl für die Zubereitung von süßen als auch von herzhaften Gerichten verwenden kannst. Es ist zum Beispiel in der Lage, jede Soße oder Suppe perfekt zu verdicken. Aber das ist noch nicht alles: Es kann auch für die Zubereitung von Desserts, Pudding und anderen Köstlichkeiten verwendet werden.       

Agar & seine Vorteile

• Pflanzliche Alternative zu Gelatine
• Enthält keinen Zucker
• Geschmacks- und geruchsneutral
• Ideal für die Zubereitung von Desserts 
• Kann zum Andicken von herzhaften Gerichten verwendet werden
• Geeignet für Vegetarier und Veganer

Zutaten

Agar aus Seetang.

Verwendungsempfehlung

Mische 7 g pulverisierten Agar mit 1 l Wasser. Zum Kochen bringen und umrühren, bis es sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Nährwertangaben

*Empfohlener Tagesbedarf eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).       

Warnhinweis

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

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