Chiasamen sind eine großartige Ergänzung für eine gesunde Ernährung, da sie reich an Ballaststoffen, Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren sind
Chiasamen gehören zu den Superfoods, in denen sich eine Vielzahl von Nährstoffen verbirgt. Ähnlich wie andere Samen sind Chiasamen eine großartige Ergänzung für die Ernährung, besonders wenn du versuchst, mehr ungesättigte Fette zu konsumieren. Außerdem trägt das Ersetzen von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte dazu bei, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Zudem sind diese Samen reich an Ballaststoffen. Nicht zuletzt sind sie eine Eiweißquelle, die zum Beispiel zum Wachstum der Muskelmasse oder zur optimalen Knochengesundheit beitragen.
Chiasamen können auf unzählige Arten in die Ernährung aufgenommen werden. Am einfachsten ist es, sie über Joghurt mit Obst, Haferflocken oder einen Gemüsesalat zu streuen. Da sie geschmacksneutral sind, kannst du sie auch zu Smoothies, verschiedenen Desserts oder anderen salzigen oder süßen Gerichten hinzufügen. Du kannst auch Chiapudding zubereiten, indem du sie einfach in Wasser oder Milch einweichst, damit sie aufquellen und eine gelartige Konsistenz bekommen. Auf diese Weise verwenden Veganer Chiasamen auch als Eierersatz.
Chiasamen sind also ein tolles nahrhaftes Produkt für Vegetarier und Veganer.
Chiasamen & ihre Vorteile
- Gehören zu den Superfoods
- Sind geschmacksneutral
- Sind ballaststoffreich
- Eine Proteinquelle
- Enthalten ungesättigte Fettsäuren
- Können sich dank ungesättigter Fettsäuren positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirken
- Enthalten keine GVO
- Geeignet als Zutat für Joghurt, Porridge, Smoothies und anderen süßen oder salzigen Gerichten
- Geeignet für Vegetarier und Veganer
Nährwertangaben
| Nährwerte |
100 g |
| Energiewert |
2034 kJ/ 486 kcal |
| Fette |
30,7 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
3,3 g |
| Kohlenhydrate |
35 g |
| - Zucker |
0,9 g |
| Ballaststoffe |
34,4 g |
| Protein |
18,6 g |
| Salz |
0,04 g |
Warnhinweis
Trocken und kühl lagern. Vor direktem Sonnenlicht schützen. Allergene: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Baumnüssen, Soja und Sesam enthalten.