Bierhefe ist Trockenhefe, die aus dem Anbau von Saccharomyces cerevisiae bei der Herstellung von Bier gewonnen wird. Sie sind eine Quelle für Protein, B-Vitamine, Eisen, Kalzium und Kalium. Ihre Verwendung unterstützt das Funktionieren der Immunität, aber auch das Wachstum und die Aufrechterhaltung der Muskelmasse.
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