BIO Panela ist ein Süßstoff in Form von getrocknetem Saft, der aus Zuckerrohr hergestellt wird. Es ähnelt braunem Rohrzucker, unterscheidet sich jedoch durch seine Nährwerte. Aufgrund der Tatsache, dass Melasse bei der Herstellung der Platten nicht entfernt wird, enthält das Produkt viele Nährstoffe, die nicht in Rohrzucker enthalten sind.
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