Feines Bio-Roggenvollkornmehl wird durch das feine Mahlen von ganzen Roggenkörnern höchster Qualität hergestellt, und hat im Vergleich zu herkömmlichem Weißmehl eine dunklere Farbe und einen ausgeprägteren Geschmack. Außerdem behält es einen hohen Anteil an Ballaststoffen und eignet sich daher perfekt für die Herstellung von süßen Lebkuchen, Keksen oder herzhaften Backwaren.
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